Sitronbrød
Oppskrift på sitron brød - et saftig og smakfullt sitronbrød perfekt til frokost eller som dessert. Enkelt å lage hjemme.
Om denne retten
Dette sitronbrødet er et solstråleoppskrift som vil lyse opp hverdagen din! Den søt-sure sitronsausen gir et herlig tilslag til det luftige og smørrike brødet, krydret med frisk sitronskall og knaprende valnøtter. Dette er et tradisjonelt håndverk fra den norske landsbygda, hvor smør, melk og sitrusfrukter har vært grunnleggende i baketeknikken i generasjoner. Sitronbrødet passer perfekt som en liten søt pause i løpet av dagen, eller som en hyggelig vertskap-gave til dine kjære.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer smørfett
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje sitronskall
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, presset saft
Ingredienser
- 6 spiseskjeer smørfett
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- 3,6 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje sitronskall
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, presset saft
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen mel, salt og bakepulver.
- 2I en stor bolle, pisk smør, 1 kopp sukker og egg sammen til det blir lyst og luftig. Tilsett melk vekselvis med mel blandet med bakepulver i to omganger; bland godt. Rør inn revet sitronskall og nøtter. Hell røren i en smurt og melet 9 x 5 tommer (ca. 23 x 13 cm) avlang form.
- 3Stek ved 175 °C (350 °F) i 60 minutter. La brødet avkjøle i formen i 5 minutter.
- 4Bland sammen 1/2 kopp sukker og saften av én sitron for å lage glasur. Ta brødet ut av formen. Hell glasuren over det varme brødet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte smør for den fyldigste smaken - margarin kan ikke erstatte den deilige smørkvaliteten her.
- 2For et enda mer sitronpreget brød, kan du øke mengden sitronskall eller bytte ut noe av melken med sitronjuice.
- 3Pass på å ikke oversteke brødet - det skal ha en vakker gyllen farge, men ikke bli for tørt. Kjenn etter med en tannpirker etter 50 minutter for å sjekke om det er ferdig.
Serveringsforslag
Dette sitronbrødet er fantastisk å servere sammen med en kopp te eller kaffe. Topp gjerne skiver av brødet med litt syltetøy, smør eller rømme for å balansere den søt-sure smakningen. Brødet passer også utmerket som kake eller dessert, gjerne med en skje vaniljekrem eller pisket krem ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronbrød?▼
Total tilberedningstid for Sitronbrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronbrød?▼
En porsjon av Sitronbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
