Sitronbasilpoteter
Lær å lage smakfulle sitronbasilpoteter, en perfekt rett for sommermåltidet. En enkel oppskrift med friske urter og sitron for en frisk smak.
Om denne retten
Sitronbasilpotetene er en frisk og sommerlig rett som bringer smakene av Middelhavet rett til middagsbordet. De enkle ingrediensene og den lette tilberedningen gjør dette til en perfekt ledsager til grillmat eller sommerens lette middager.
Ingredienser
- 16 baby nye poteter, delt i to
- 4,7 dl lettsaltet kyllingbuljong
- 1,2 dl fersk sitronsaft, pluss 2 teskjeer
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje grovt salt, pluss ekstra til smaksetting
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper, pluss ekstra til smaksetting
- 1 teskje sitronskall
- 0,6 dl hakkede ferske basilikablad
Ingredienser
- 16 baby nye poteter, delt i to
- 4,7 dl lettsaltet kyllingbuljong
- 1,2 dl fersk sitronsaft, pluss 2 teskjeer
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje grovt salt, pluss ekstra til smaksetting
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper, pluss ekstra til smaksetting
- 1 teskje sitronskall
- 0,6 dl hakkede ferske basilikablad
Fremgangsmåte
- 11. Legg potetene, kyllingbuljong, sitronsaft, 2 spiseskjeer olivenolje, 1 teskje salt og 1/4 teskje svart pepper i en middels stor kjele. Kok opp over middels høy varme. Skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, omtrent 20 til 25 minutter.
- 22. Sil av vannet og legg potetene i en serveringsskål. Drypp over resten av olivenoljen. Tilsett sitronskall og 3 spiseskjeer basilikum. Vend godt sammen og pynt med resten av den hakkede basilikumen.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, nygrøvde poteter for best konsistens.
- 2Erstat kyllingbuljong med grønnsaksbuljong for en vegetarisk variant.
- 3Sprinkle over litt sitronzest for enda mer sitrussmak.
Serveringsforslag
Server sitronbasilpotetene som tilbehør til grillede kjøtt- eller fiskestykker. De passer også utmerket sammen med en enkel salat med ferske urter og sitrusvinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronbasilpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronbasilpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronbasilpoteter?▼
Total tilberedningstid for Sitronbasilpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronbasilpoteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sitronbasilpoteter?▼
En porsjon av Sitronbasilpoteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
