Sitron- og basilikumpoteter
Lær å lage smakfulle sitron- og basilikumpoteter, en perfekt rett for sommermåltidet. En enkel oppskrift med friske urter og sitron for en frisk smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 16 små nye poteter, delt i to
- 4.5 dl lettsaltet kyllingbuljong
- 1.2 dl fersk sitronsaft, pluss 2 ts
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts grovt salt, pluss ekstra til smak
- 0.25 ts nykvernet svart pepper, pluss ekstra til smak
- 1 ts sitronskall (zest)
- 0.5 dl hakkede ferske basilikumblader
Ingredienser
- 16 små nye poteter, delt i to
- 4.5 dl lettsaltet kyllingbuljong
- 1.2 dl fersk sitronsaft, pluss 2 ts
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts grovt salt, pluss ekstra til smak
- 0.25 ts nykvernet svart pepper, pluss ekstra til smak
- 1 ts sitronskall (zest)
- 0.5 dl hakkede ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Legg potetene, kyllingbuljong, sitronsaft, 2 ss olivenolje, 1 ts salt og 0.25 ts svart pepper i en middels stor kjele.
- Kok opp over middels høy varme.
- Skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, omtrent 20 til 25 minutter.
- Sil av vannet og legg potetene i en serveringsskål.
- Drypp over resten av olivenoljen.
- Tilsett sitronskall og 3 ss basilikum.
- Vend godt sammen og pynt med resten av den hakkede basilikumen.
Om denne retten
Sitron- og basilikumpotetene er en frisk og sommerlig rett som bringer smakene av Middelhavet rett til middagsbordet. De enkle ingrediensene og den lette tilberedningen gjør dette til et perfekt tilbehør til grillmat eller sommerens lette middager.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, nyhøstede poteter for best konsistens.
- 2Erstatt kyllingbuljong med grønnsaksbuljong for en vegetarisk variant.
- 3Strø over litt sitronzest for enda mer sitrussmak.
Serveringsforslag
Server sitron- og basilikumpotetene som tilbehør til grillede kjøtt- eller fiskestykker. De passer også utmerket sammen med en enkel salat med ferske urter og sitrusvinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og basilikumpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og basilikumpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og basilikumpoteter?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og basilikumpoteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og basilikumpoteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og basilikumpoteter?▼
En porsjon av Sitron- og basilikumpoteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
