Frisk sitron- og urtemajones
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull sitron- og urtemajones, perfekt som tilbehør eller dipp. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd, finrevet
- 2.5 dl majones
- 1 dl finhakkede, myke urter (som basilikum, gressløk, persille og/eller estragon)
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd, finrevet
- 2.5 dl majones
- 1 dl finhakkede, myke urter (som basilikum, gressløk, persille og/eller estragon)
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Rør hvitløk, majones, urter, sitronskall og sitronsaft sammen i en liten bolle.
- Smak til med salt og pepper.
- Majonesen kan lages opptil 6 timer i forveien.
- Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne sitron- og urtemajonesen er en fabelaktig måte å oppdatere den klassiske majonesoppskriften på. Den kombinerer den rike, kremete teksturen til majones med en pigg og frisk smak av sitrus og urter – perfekt for å gi en vanlig rett eller snack en oppkvikkende, sommerfølelse. Oppskriften er inspirert av Middelhavskjøkkenet, og passer like godt til grillede fiskeretter som til ferske grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige urter for best smak – en blanding av basilikum, gressløk, persille og estragon fungerer utmerket.
- 2For en rikere konsistens kan du erstatte en tredjedel av majonesmengden med gresk yoghurt.
- 3La majonesen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får satt seg.
Serveringsforslag
Denne sitron- og urtemajonesen smaker fantastisk sammen med grillede skjell, dampede eller lettgrillede grønnsaker, eller som dipp til sprø, saltede potetbåter. En kjølig, tørr hvitvin eller et lett øl er et perfekt drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og urtemajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og urtemajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og urtemajones?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og urtemajones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og urtemajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og urtemajones?▼
En porsjon av Frisk sitron- og urtemajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
