Sitron-urte-dip
Oppskrift på en smakfull lemony herb dipp perfekt som forrett eller til snacks. Enkel å lage med friske urter og sitron. Passer til sommeren!
Om denne retten
Sitron-urte-dip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finhakket frisk gressløk, finhakket frisk dill, fersk sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 glass (ca. 225 g) crème fraîche eller rømme
- 2 ss finhakket frisk gressløk
- 2 ss finhakket frisk dill
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 til 2 bunt radiser med toppene
- 1 til 2 bunt små gulrøtter med toppene, skrellet
Ingredienser
- 1. 1 glass (ca. 225 g) crème fraîche eller rømme
- 2 ss finhakket frisk gressløk
- 2 ss finhakket frisk dill
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 til 2 bunt radiser med toppene
- 1 til 2 bunt små gulrøtter med toppene, skrellet
Fremgangsmåte
- 1Bland de fire første ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. La dippen stå i 30 minutter ved romtemperatur, eller dekk den til og sett den i kjøleskapet til den skal serveres. FORHANDSVARSLIG: _Kan lages ett døgn i forveien._ Dekk til og oppbevar i kjøleskapet over natten. Server dippen med reddiker og gulrøtter.
- 2Bland de fire første ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. La dippen stå i 30 minutter ved romtemperatur, eller dekk den til og sett den i kjøleskapet til den skal serveres. FORHANDSVARSLIG: _Kan lages ett døgn i forveien._ Dekk til og oppbevar i kjøleskapet over natten. Server dippen med reddiker og gulrøtter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-urte-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-urte-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-urte-dip?▼
Total tilberedningstid for Sitron-urte-dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-urte-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-urte-dip?▼
En porsjon av Sitron-urte-dip inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
