Sitron-Tabbouleh
Oppskrift på sitron tabouli, en frisk og smakfull middelhavssalat med sitron, persille og bulgur. Perfekt som forrett eller som tilbehør.
Om denne retten
Den friske og livlige tabbouleh-salaten med sitron er en uimotståelig forrett som bringer sommerfølelsen rett til bordet. Inspirert av de klassiske smakene fra Midtøsten, men med et deilig sitrus-drys som gir den et eget særpreg.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bulgur
- 2. 9,5 dl kokende vann
- 3. 3 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 sitroner, revet skall
- 5. 2 sitroner, presset saft
- 6. 0,6 dl hakket fersk mynte
- 7. 0,6 dl finhakket fersk persille
- 8. salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bulgur
- 2. 9,5 dl kokende vann
- 3. 3 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 sitroner, revet skall
- 5. 2 sitroner, presset saft
- 6. 0,6 dl hakket fersk mynte
- 7. 0,6 dl finhakket fersk persille
- 8. salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Hell kokende vann over bulgur i en stor bolle. Rør inn olivenolje, sitronskall, sitronsaft, mynte og persille. La det stå i 30 minutter.
- 22. Rør opp bulguren med en gaffel, og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på sitrussmakene - bruk både revet sitronskall og presset saft for maksimal sitroneksplosjon!\nLa bulguren hvile litt etter at du har hellt over det kokende vannet. Da får den tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.\nTilsett litt ekstra finhakket mynte og persille like før servering for en ekstra frisk finish.
Serveringsforslag
Servér den sitrusfylte tabbouleh-salaten som en letten forrett, for eksempel etterfulgt av en smakfull hovedrett med fisk eller kjøtt. En glass tørr, sitrusaktig hvitvin vil utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-Tabbouleh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-Tabbouleh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-Tabbouleh?▼
Total tilberedningstid for Sitron-Tabbouleh er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-Tabbouleh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-Tabbouleh?▼
En porsjon av Sitron-Tabbouleh inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
