Frisk sitron-tabbouleh
Oppskrift på frisk sitron-tabbouleh, en smakfull middelhavssalat med sitron, persille og bulgur. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl bulgur
- 9.5 dl kokende vann
- 3 ss olivenolje
- 2 sitroner, revet skall
- 2 sitroner, presset saft
- 0.6 dl hakket fersk mynte
- 0.6 dl finhakket fersk persille
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl bulgur
- 9.5 dl kokende vann
- 3 ss olivenolje
- 2 sitroner, revet skall
- 2 sitroner, presset saft
- 0.6 dl hakket fersk mynte
- 0.6 dl finhakket fersk persille
- salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha bulgur i en stor bolle.
- Hell kokende vann over bulguren. Rør inn olivenolje, sitronskall, sitronsaft, mynte og persille.
- La blandingen stå i 30 minutter.
- Rør opp bulguren med en gaffel.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Den friske og livlige tabbouleh-salaten med sitron er en uimotståelig forrett som bringer sommerfølelsen rett til bordet. Inspirert av de klassiske smakene fra Midtøsten, men med et deilig sitruspreg som gir den et eget særpreg.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på sitrussmakene – bruk både revet sitronskall og presset saft for maksimal sitroneksplosjon!
- 2La bulguren hvile litt etter at du har helt over det kokende vannet. Da får den tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.
- 3Tilsett litt ekstra finhakket mynte og persille like før servering for en ekstra frisk finish.
Serveringsforslag
Servér den sitrusfylte tabbouleh-salaten som en lett forrett, for eksempel etterfulgt av en smakfull hovedrett med fisk eller kjøtt. Et glass tørr, sitrusaktig hvitvin vil utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron-tabbouleh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron-tabbouleh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron-tabbouleh?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron-tabbouleh er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron-tabbouleh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron-tabbouleh?▼
En porsjon av Frisk sitron-tabbouleh inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
