Sitron-suppe med mynte og couscous
En frisk og smakfull sitronsuppe med mynte og couscous, perfekt som en lett forrett eller et sommermåltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 14 dl usaltet kyllingkraft
- 2 ss hoisinsaus
- 3 ss ferskpresset sitronsaft
- 6 ss fersk, grovhakket mynte, dill, estragon eller annen frisk urt
- 2 dl couscous
- 2 ss Dijonsennep
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 14 dl usaltet kyllingkraft
- 2 ss hoisinsaus
- 3 ss ferskpresset sitronsaft
- 6 ss fersk, grovhakket mynte, dill, estragon eller annen frisk urt
- 2 dl couscous
- 2 ss Dijonsennep
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraften i en stor, tykk gryte over middels høy varme.
- Rør inn hoisinsaus, sitronsaft og mynte.
- Bland inn couscousen.
- Dekk til og la det trekke uten varme i 5 minutter.
- Rør inn sennepen.
- Smak til med salt og pepper.
- Fordel suppen i 4 skåler.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne lette og aromatiske sitronsuppen er en forfriskende start på måltidet. Den kommer opprinnelig fra Midtøsten, hvor friske urter og sitrus er vanlige ingredienser i supper og retter. Couscousen gir en behagelig tekstur, mens den syrlige sitronen og den friske myntesmaken gir en utrolig oppkvikkende og balansert smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitron av høy kvalitet for å få den beste syrligheten.
- 2La couscousen trekke uten varme for å unngå at den blir for myk og klissete.
- 3Rør gjerne inn en liten klype salt i sennepen for å få ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Server sitronsuppen med sprøstekt focaccia eller nybakte pitabrød. En frisk, grønn salat med sitrusdressing vil også være et godt følge til denne lette forrettssuppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-suppe med mynte og couscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-suppe med mynte og couscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-suppe med mynte og couscous?▼
Total tilberedningstid for Sitron-suppe med mynte og couscous er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-suppe med mynte og couscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-suppe med mynte og couscous?▼
En porsjon av Sitron-suppe med mynte og couscous inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
