Nye poteter med sitron og pepperrot
Oppdag hvordan du lager en smakfull rett med sitron, pepperrot og nye poteter. Perfekt som tilbehør til sommermiddagen eller grillet fisk og kylling.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 2 ss fersk sitronsaft
- 680 g små nye poteter, uskrelt
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 2 ss fersk sitronsaft
- 680 g små nye poteter, uskrelt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smør i en 2-liters ildfast form i ovnen.
- Rør inn salt, pepper, pepperrot og sitronsaft i smøret.
- Legg potetene i formen og vend dem i smørblandingen slik at de blir godt dekket.
- Dekk til og stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til potetene er møre.
Om denne retten
Denne retten med sitron, pepperrot og nye poteter er et klassisk norsk sommertilbehør som fyller kjøkkenet med deilige, jordlige smaker. De små, sprøstekte potetene trekker smakene fra den friske sitronen og den krydrede pepperroten, og skaper en balansert og forfriskende rett som er perfekt for en lettere middag på verandaen en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, ung pepperrot for best mulig smak – den eldre roten kan bli litt bitter.
- 2Dersom du ikke har fersk pepperrot tilgjengelig, kan du bruke 1-2 spiseskjeer tørket pepperrot i stedet.
- 3For ekstra sprø poteter, del dem i to før steking.
Serveringsforslag
Server de sitronpepprede potetene som hovedrett sammen med en enkel salat av ferske, grønne blader og et glass tørr hvitvin. Eventuelt kan du også servere dem som en smakfull tilbehørsrett til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nye poteter med sitron og pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nye poteter med sitron og pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nye poteter med sitron og pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Nye poteter med sitron og pepperrot er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nye poteter med sitron og pepperrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nye poteter med sitron og pepperrot?▼
En porsjon av Nye poteter med sitron og pepperrot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
