Sitron- og valmuefrømuffins I
Lær hvordan du lager deilige sitron poppy seed muffins, perfekt som frokost eller til kaffebesøk. Enkel oppskrift med sitrussmak og valmuefrø.
Om denne retten
Disse sitron- og valmuefrømuffinsene er en herlig start på dagen! De har en lekker, saftig konsistens og en frisk sitrussmak som virkelig løfter deg ut av morgentrøttheten. Oppskriften er basert på en tradisjonell muffinsoppskrift, men med et spennende twist av valmuefrø og sitron som gir dem et særegent preg. Perfekt å nyte sammen med en god kopp kaffe!
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl valmuefrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 egg
- 2,4 dl sitronyoghurt
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 ss revet sitronskall
- 0,8 dl sitronsaft
- 3 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl valmuefrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 egg
- 2,4 dl sitronyoghurt
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 ss revet sitronskall
- 0,8 dl sitronsaft
- 3 ss hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform lett.
- 2Bland melet, ¾ kopp hvitt sukker, valmuefrø, bakepulver, natron og salt.
- 3I en separat bolle blander du eggene, yoghurt, vegetabilsk olje og sitrusskall. Bland godt og hell over melblandingen. Rør til det akkurat er blandet – ikke overbland!
- 4Fordel røren jevnt i muffinsformens fordypninger. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 20 minutter.
- 5Bland sitronsaften med de resterende 3 spiseskjeene hvitt sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- 6Når muffinsene er ferdigstekte, stikk hull i toppen flere ganger med en tannpirker. Hell sakte omtrent 1 spiseskje av sitrus- og sukkermiksen over hver muffin. La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitron for best mulig sitrussmak - både saften og skallet.\nHusk å ikke overbland deigen, da blir muffinsene tunge. Rør bare til ingrediensene er akkurat blandet.\nFor ekstra saftige muffins, ikke fyll formene helt opp - la det være litt luft i toppen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et nydelig tilbehør til en frisk, grønn salat eller en kremet yoghurt med bær. En kopp sterk, aromatisk kaffe er også en perfekt match til den søt-sure sitronsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og valmuefrømuffins I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og valmuefrømuffins I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og valmuefrømuffins I?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og valmuefrømuffins I er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og valmuefrømuffins I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og valmuefrømuffins I?▼
En porsjon av Sitron- og valmuefrømuffins I inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
