Saftig sitron- og valmuefrøkake
Lær hvordan du lager en deilig sitron- og valmuefrøkake. En perfekt kake for sommer- og vårmåltider med frisk sitron og knasende valmuefrø.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl valmuefrø
- 0.6 dl melk
- 1 pakke sitronkakemiks (515 g)
- 1 pakke instant vaniljepudding (95 g)
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
Ingredienser
- 0.6 dl valmuefrø
- 0.6 dl melk
- 1 pakke sitronkakemiks (515 g)
- 1 pakke instant vaniljepudding (95 g)
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
Slik gjør du:
- Bløtlegg valmuefrø i melk i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- I en stor bolle, rør sammen kakeblanding og puddingblanding.
- Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje og egg.
- Pisk på lav hastighet til det er blandet. Skrap ned i bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet.
- Bland inn valmuefrøblandingen.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
Om denne retten
Denne sitron- og valmuefrøkaken er en herlig kombinasjon av sprø nøttesmak og frisk sitronsødme. Den er inspirert av en gammel familietradisjon, og har blitt forfinet over generasjoner for å skape den perfekte balansen av teksturer og smaker. Uansett om du serverer den til et uformelt kaffekos eller en mer formell anledning, vil denne kaken briljere med sin unike karakter og hjemmelagde preg.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegging av valmuefrøene i melk før de blandes inn i deigen gir dem en myk, kremete konsistens og en nydelig nøtteaktig smak.
- 2For å få den aller beste sitronsmaken, anbefaler vi at du bruker friske, saftige sitroner og gir dem et godt riv i deigen.
- 3Den runde bundtformen gir kaken et flott, elegant utseende. Ikke glem å smøre og mele formen grundig, slik at kaken slipper lett ut når den er ferdig.
Serveringsforslag
Denne kaken er et perfekt ledsager til en kopp te eller kaffe. Eventuelt kan den serveres som dessert med en klatt kremet vaniljeis eller et glass forfriskende sitronsorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitron- og valmuefrøkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitron- og valmuefrøkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitron- og valmuefrøkake?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitron- og valmuefrøkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitron- og valmuefrøkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitron- og valmuefrøkake?▼
En porsjon av Saftig sitron- og valmuefrøkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
