Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss malt linfrø
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss rapsolje
- 3.6 dl halverte tranebær
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss malt linfrø
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss rapsolje
- 3.6 dl halverte tranebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Klargjør 12 muffinsformer med papirformer.
- Bland mel, sukker, linfrø, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Pisk egg, melk, eplesaus, sitronsaft og rapsolje i en annen bolle til det er jevnt.
- Rør melblandingen inn i eggeblandingen til det akkurat er fuktig.
- Vend forsiktig inn tranebærene.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem ca. 2/3 fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut.
- Avkjøl muffinsene helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse sitron- og tranebærmuffinsene er et deilig møte mellom syrlig friskhet og fruktig sødme. Oppskriften kombinerer smaksrike fullkornsingredienser for å skape en sunn, næringsrik start på dagen. Muffinsene har en deilig konsistens og passer utmerket til en avslappet helgefrokost eller en liten ekstra energiskudd i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskpresset sitronsaft for maksimal friskhet og smak.
- 2Øk mengden linfrø for en ekstra nøtteaktig og fyldig konsistens.
- 3Pass på å ikke overmiks deigen for å unngå tørre og kompakte muffins.
Serveringsforslag
De sitrusfylte muffinsene er perfekt balansert sammen med en god kopp kaffe eller te. Servér gjerne med litt ekstra tranebær, sitronskiver og gresk yoghurt for en komplett og næringsfull frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn?▼
En porsjon av Sitron- og tranebærmuffins med fullkorn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
