Saftig sitron- og tranebærbrød
Lær hvordan du lager deilig sitron- og tranebærbrød med frisk sitrussmak og søte tranebær. Perfekt til kaffen eller som en lett dessert.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 3 dl finhakkede ferske tranebær
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
- 0.6 dl sukker
- 1 pakke sitronkakemiks
- 1.8 dl melk
- 1 (85 g) pakke kremost
- 4 store egg
- Melis
Ingredienser
- 3 dl finhakkede ferske tranebær
- 1.2 dl finhakkede valnøtter
- 0.6 dl sukker
- 1 pakke sitronkakemiks
- 1.8 dl melk
- 1 (85 g) pakke kremost
- 4 store egg
- Melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to brødformer på ca. 21 x 11 cm.
- Rør sammen tranebær, valnøtter og sukker i en stor bolle; sett til side.
- Bland kakemiks, melk og kremost i en stor bolle. Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser i 2 minutter.
- Tilsett egg, ett om gangen, og pisk i 2 minutter mellom hver tilsetning.
- Venn inn tranebærblandingen. Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i 45 til 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formene i 15 minutter.
- Løsne brødene fra formene. Vend dem opp ned på en avkjølingsrist. Rull dem forsiktig over på riktig side.
- La avkjøle helt. Sikt over melis før servering.
Om denne retten
Dette sitron- og tranebærbrødet er en sann juvel blant bakverk. Kombinasjonen av sitronkakemiksen, de friske tranebærene og de sprø valnøttene gir en forførende blanding av sødme, syre og nøtter. Dette er et bakverk-must for deg som ønsker å fylle hjemmet med deilige dufter og hygge.
Tips og Varianter
- 1Pass på at tranebærene er fint hakket slik at de blander seg jevnt inn i deigen.
- 2Bruk gjerne noen dråper sitronolje i deigen for enda mer sitronsmak.
- 3La brødet hvile litt før du slipper det ut av formen, slik at det får en fin form.
Serveringsforslag
Dette bakverket passer utmerket med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. Servér det også gjerne som en lett dessert med litt pisket krem eller vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitron- og tranebærbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitron- og tranebærbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitron- og tranebærbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitron- og tranebærbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitron- og tranebærbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitron- og tranebærbrød?▼
En porsjon av Saftig sitron- og tranebærbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
