Sitron- og tranebærlimpa
Lær hvordan du lager deilige sitron tranebær loaves med frisk sitrussmak og søte tranebær. Perfekt til kaffen eller som en lett dessert.
Om denne retten
Denne sitron- og tranebærlimpa er en sann juverl blant julebakverk. Kombinasjonen av sitronkakemiksen, de friske tranebærene og de sprø valnøttene gir en forførende blanding av sødme, syre og nøtter som minner om den uimotståelige julekaramellen. Dette er et bakstuks-must for deg som ønsker å fylle julen med deilige dufter og tradisjonell hygge.
Ingredienser
- 3 dl finhakkede ferske tranebær
- 1,2 dl finhakkede valnøtter
- 0,6 dl sukker
- 1 pakke Duncan Hines® Moist Deluxe® sitronkakemiks
- 1,8 dl melk
- 1 (85 gram) pakke kremost
- 4 store egg
- melis sukker
Ingredienser
- 3 dl finhakkede ferske tranebær
- 1,2 dl finhakkede valnøtter
- 0,6 dl sukker
- 1 pakke Duncan Hines® Moist Deluxe® sitronkakemiks
- 1,8 dl melk
- 1 (85 gram) pakke kremost
- 4 store egg
- melis sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel to brødformer på 8 1/2 x 4 1/2 tommer.
- 2Rør sammen tranebær, valnøtter og sukker i en stor bolle; sett til side.
- 3Bland kakeblanding, melk og kremost i en stor bolle. Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser i 2 minutter. Tilsett egg, ett om gangen, og pisk i 2 minutter mellom hver. Vend inn tranebærblandingen. Hell røren i de forberedte formene.
- 4Stek i 45 til 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kakene avkjøle i formene i 15 minutter. Løsne brødene fra formene. Vend dem opp ned på en avkjølingsrist. Rull dem forsiktig over på riktig side. La avkjøle helt. Sikt over melis.
Tips og Varianter
- 1Pass på at tranebærene er fint hakket så de blander seg jevnt inn i deigen.
- 2Bruk gjerne noen dråper sitronolje i deigen for enda mer sitronsmak.
- 3La limpa hvile litt før du slipper den ut av formen, slik at den får en fin form.
Serveringsforslag
Dette julebakstykket passer utmerket med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. Servér det også gjerne som en lett dessert med litt pisket krem eller vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og tranebærlimpa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og tranebærlimpa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og tranebærlimpa?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og tranebærlimpa er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og tranebærlimpa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og tranebærlimpa?▼
En porsjon av Sitron- og tranebærlimpa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
