Sitron- og kanelpannekaker
Oppskriften på sitron kanel pannekaker gir deg myke pannekaker med frisk sitrussmak og varme kaneltoner, perfekte til frokost eller brunch.
Om denne retten
De har ikke bare sitrus og varme krydder, men også en deilig kremet konsistens som får deg til å glemme at du spiser et sunt frokostmåltid. Disse sitron- og kanelpannekakene er et fantastisk møte mellom tradisjonell norsk pannekakekultur og sørligere smaker.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2,4 dl melk
- 1 egg
- 2 spiseskjeer honning
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 sitron, delt i to
- 1 spiseskje melis, eller etter smak
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2,4 dl melk
- 1 egg
- 2 spiseskjeer honning
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 sitron, delt i to
- 1 spiseskje melis, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor stekepanne på middels varme, ca. 1 minutt.
- 2Hell det smeltede smøret over i en bolle. Tilsett melk, egg og honning; bland godt. Rør inn mel og kanel til røren akkurat er blandet.
- 3Ha teskjeer med røre i smørpannen. Kok til det dannes bobler og kantene er tørre, 3 til 4 minutter. Snu og kok til den er gyllen på den andre siden, 2 til 3 minutter. Gjenta med resten av røren.
- 4Press sitronsaft over pannekakene. Strø over melis.
Tips og Varianter
- 1- Ikke bli utålmodig - la røren hvile i 15 minutter før steking for best resultat.
- 2- Bruk sitronsaften rett fra kilden for den friskeste og mest intense smaken.
- 3- Server pannekakene varme for å nyte den herlige kontrasten mellom den kalde sitronsaften og den varme, krydrede røren.
Serveringsforslag
De sitronkrydrede pannekakene er herlige med en dæsj kremet vaniljeyoghurt og friske bringebær. Servér gjerne sammen med en frisk sitruslemonade for å forsterke den oppfriskende syrlige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og kanelpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og kanelpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og kanelpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og kanelpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og kanelpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og kanelpannekaker?▼
En porsjon av Sitron- og kanelpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
