Kremet sitron- og hvitløksmajones
Lær hvordan du lager en deilig sitron- og hvitløksmajones med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som dipp. Rask og enkel å lage!
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver hvitt brød, revet i store biter
- 1.2 dl melk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Skall fra 2 sitroner
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 skiver hvitt brød, revet i store biter
- 1.2 dl melk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Skall fra 2 sitroner
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Fjern skorper fra brødet. La brødet trekke i melken i ett minutt. Klem ut så mye væske som mulig av brødet.
- Legg brødet, hvitløk og sitronskall i en foodprosessor. Kjør maskinen av og på omtrent fem ganger for å blande ingrediensene.
- Tilsett majones og yoghurt. Kjør til blandingen er jevn.
- Med motoren i gang, hell olivenolje langsomt gjennom matingslangen. Kjør til blandingen er glatt.
- Overfør blandingen til en bolle. Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne hvitløks- og sitronmajonesen er et friskt og kremet tilbehør som vil friske opp enhver sommerkveld. Oppskriften, som stammer fra den klassiske aioli-tradisjonen, forener de typiske søreuropeiske smakene av hvitløk og sitron på en lettspist og smakfull måte. Majones-sausen er perfekt som dipp for alt fra grillet sjømat til ferske grønnsaker.
Tips og Varianter
- 11. Bruk fersk hvitløk for en kraftigere smak.
- 22. Riv sitronskallet fint for å få mest mulig aroma og smak.
- 33. La sausen hvile noen minutter før servering slik at smakene får satt seg.
Serveringsforslag
Server den kremete hvitløks- og sitronmajonesen som en dipp eller saus til grillet eller dampet sjømat, som for eksempel sitronmarinerte reker. Den passer også utmerket til ferskskårede, sprø grønnsaker som gulrot, squash og paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitron- og hvitløksmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitron- og hvitløksmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitron- og hvitløksmajones?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitron- og hvitløksmajones er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitron- og hvitløksmajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitron- og hvitløksmajones?▼
En porsjon av Kremet sitron- og hvitløksmajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
