Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker
Oppdag en enkel oppskrift på sitron- og hvitløkskikertdip servert med friske grønnsaker og sprø chips. Perfekt for sunn snacks og forfriskende forretter.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 sitron, revet skall og saft
- 4-5 kvister fersk timian, blader
- Grovt salt
- Pepper
- Noen dråper hot sauce, etter smak
- 0.6 dl ekstra jomfruolivenolje
- 4 selleristenger, kuttet i dippestaver
- 1/2 agurk, uten kjerner, kuttet i staver
- 1 rød paprika, kuttet i staver
- 1/2 kurv cherrytomater
- 1 pose lett potetgull (f.eks. med hvitløk og løk)
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 sitron, revet skall og saft
- 4-5 kvister fersk timian, blader
- Grovt salt
- Pepper
- Noen dråper hot sauce, etter smak
- 0.6 dl ekstra jomfruolivenolje
- 4 selleristenger, kuttet i dippestaver
- 1/2 agurk, uten kjerner, kuttet i staver
- 1 rød paprika, kuttet i staver
- 1/2 kurv cherrytomater
- 1 pose lett potetgull (f.eks. med hvitløk og løk)
Slik gjør du:
- Bland kikerter, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, timian, salt, pepper og hot sauce i en foodprosessor.
- Kjør maskinen og hell i ekstra jomfruolivenolje i en jevn strøm til dippen er glatt.
- Overfør dippen til en skål.
- Server dippen omgitt av grønnsaker og potetgull.
Om denne retten
Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) kikerter, avrent, fedd hvitløk, knust, sitron, revet skall og saft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker?▼
En porsjon av Sitron- og hvitløksdipp med kikerter og grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
