Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño
Denne oppskriften på sitron- og limerelish med mais og jalapeño gir et friskt og smakfullt tilbehør, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 lime
- 1 sitron
- 2,5 dl ferske maiskjerner (fra 2 små maiskolber)
- 4 jalapeñopepper, uten frø, finhakket (ca. 1 dl)
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0,75 ts (eller mer) grovt havsalt
Ingredienser
- 2 lime
- 1 sitron
- 2,5 dl ferske maiskjerner (fra 2 små maiskolber)
- 4 jalapeñopepper, uten frø, finhakket (ca. 1 dl)
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0,75 ts (eller mer) grovt havsalt
Slik gjør du:
- Bruk en grønnsaksskreller og fjern skallet i striper fra lime og sitron (kun den grønne og gule delen).
- Kutt skallet i tynne strimler (ca. 2,5 cm x 3 mm).
- Legg skallet i en middels stor bolle.
- Press ut nok saft fra lime og sitron til å måle opp 2 ss limejuice og 2 ss sitronjuice.
- Tilsett saften i bollen med skallet.
- Tilsett maiskjerner, finhakket jalapeño, olivenolje og 0,75 ts grovt salt.
- Rør godt for å blande alle ingrediensene.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer for å la smakene blande seg.
- Smak til med mer grovt salt etter ønske før servering.
- Relishen kan lages én dag i forveien og oppbevares kjølig. La den få romtemperatur før servering.
Om denne retten
Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lime, sitron, ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño?▼
En porsjon av Frisk sitron- og limerelish med mais og jalapeño inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
