Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish
Oppskriften på sitron-lime, mais, og jalapeño relish gir et smakfullt tilbehør perfekt for sommermåltider. Enkelt å lage og fullt av frisk smak.
Om denne retten
Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lime, sitron, ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 lime
- 1 sitron
- 2,4 dl ferske maiskjerner (hakket av 2 små maiskolber)
- 4 jalapeñopepper, uten frø, finhakket (knapt 1,2 dl)
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3/4 teskje (eller mer) grovt kosher-salt
Ingredienser
- 1. 2 lime
- 1 sitron
- 2,4 dl ferske maiskjerner (hakket av 2 små maiskolber)
- 4 jalapeñopepper, uten frø, finhakket (knapt 1,2 dl)
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3/4 teskje (eller mer) grovt kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Bruk en grønnsaksskreller og fjern skallet i striper fra lime og sitron (bare den grønne og gule delen). Kutt skallet i striper på 1 x 1/8 tommer. Legg det i en middels stor bolle. Press ut nok saft fra lime og sitron til å måle opp 2 spiseskjeer limejuice og 2 spiseskjeer sitronjuice. Tilsett saften i bollen med skallet. Tilsett maiskorn, jalapeños, olje og 3/4 teskje grovt salt; rør godt for å blande. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer for å la smakene blande seg. Krydre med mer grovt salt etter smak, hvis ønskelig. FORHANDSVIS: Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kjølig. La relen bli romtemperert før servering.
- 2Bruk en grønnsaksskreller og fjern skallet i striper fra lime og sitron (bare den grønne og gule delen). Kutt skallet i striper på 1 x 1/8 tommer. Legg det i en middels stor bolle. Press ut nok saft fra lime og sitron til å måle opp 2 spiseskjeer limejuice og 2 spiseskjeer sitronjuice. Tilsett saften i bollen med skallet. Tilsett maiskorn, jalapeños, olje og 3/4 teskje grovt salt; rør godt for å blande. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer for å la smakene blande seg. Krydre med mer grovt salt etter smak, hvis ønskelig. FORHANDSVIS: Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kjølig. La relen bli romtemperert før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish?▼
Total tilberedningstid for Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish?▼
En porsjon av Sitron-lime-, mais- og jalapeñorelish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
