Ingredienser
- 1 finhakket sjalottløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet riseddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0,8 dl olivenolje
Ingredienser
- 1 finhakket sjalottløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet riseddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0,8 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Bland sammen finhakket sjalottløk, sitronsaft og riseddik i et glass.
- Krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
- La blandingen stå i 20 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Tilsett olivenolje og dekk til glasset.
- Rist godt for å blande alle ingrediensene.
- Vinaigretten kan lages en uke i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet og rør godt før bruk.
Om denne retten
Denne sjalottvinaigretten er en klassiker, inspirert av en fransk landsbykokk hvis familie har laget den i generasjoner. Den kombinerer friske smaker som sitronsaft og riseddik med den milde sødmen fra sjalottløken. Sjalottløken er selve hjertet i denne enkle, men utrolig smakfulle vinaigretten.
Tips og Varianter
- 1Hakk sjalottløken så fint som mulig for best tekstur og smaksintegrasjon.
- 2La vinaigretten stå i 20 minutter før du rører inn olivenoljen for å la smakene utvikle seg ordentlig.
- 3Prøv vinaigretten på alt fra salater og grillede grønnsaker til kjøtt og fisk – den gir et fantastisk løft til retten.
Serveringsforslag
Den friske og lette sjalottvinaigretten er perfekt sammen med en smørstekt hummerhale eller noen ferske, sprø asparges. Dryss litt finhakket persille over for et friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sjalottvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sjalottvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sjalottvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Enkel sjalottvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sjalottvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sjalottvinaigrette?▼
En porsjon av Enkel sjalottvinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
