Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker
Lær hvordan du lager en kremet og næringsrik silke tofu suppe med grønne grønnsaker. En lett og smakfull forrett perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Denne silkeaktige tofusuppen er en sann nydelse for ganen. Med sin rene, japansk-inspirerte smak og tekstur er den et utsøkt valg for en lett forrett eller en varmende, komfortabel middag. Dens opprinnelse kan spores tilbake til tradisjonelle buddhistiske klosterretter, hvor tofu og grønnsaker sto sentralt i den sunne og næringsrike kosten.
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl vann
- 1 teskje soyasaus
- 2 spiseskjeer misopasta
- 113 gram silkeaktig myk tofu, skåret i 1/2-tommers terninger
- 227 gram spinat, stilket og vasket
- Pynt med knuste rød pepperflak og ristet sesamfrø
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl vann
- 1 teskje soyasaus
- 2 spiseskjeer misopasta
- 113 gram silkeaktig myk tofu, skåret i 1/2-tommers terninger
- 227 gram spinat, stilket og vasket
- Pynt med knuste rød pepperflak og ristet sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Kok opp kyllingkraft og vann sammen med soyasaus til det småkoker. Visp inn et par spiseskjeer av den varme kraften i misopasten og sett til side. Tilsett tofu og spinat, og la det småkoke på lav varme i ett minutt for å få det til å visne. Ha misopasten tilbake i suppen og la den småkoke i noen sekunder for å tykne, men IKKE koke opp. Juster krydderet. Pynt og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk aller beste silkeaktige myk tofu for optimal tekstur og munnfølelse.
- 2La suppen småkoke i ett minutt for å trekke ut den fulle smaken av spinat og tofu, men ikke kok for lenge da det kan gjøre grønnsakene slappe.
- 3Tilsett litt ekstra misopasta for en dypere, mer kompleks smak om du ønsker det.
Serveringsforslag
Toppet med et dryss av ristet sesamfrø og rød pepperflak, er denne suppen et perfekt ledsager til et glass kjølig, asiatisk øl eller et glass hvitvin med frisk syre.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Silkeaktig tofusuppe med grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
