Ingredienser
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 4.7 dl vann
- 1 ts soyasaus
- 2 ss misopasta
- 115 g silkeaktig myk tofu, skåret i 1.5 cm terninger
- 225 g spinat, stilket og vasket
- Knuste rød pepperflak til pynt
- Ristede sesamfrø til pynt
Ingredienser
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 4.7 dl vann
- 1 ts soyasaus
- 2 ss misopasta
- 115 g silkeaktig myk tofu, skåret i 1.5 cm terninger
- 225 g spinat, stilket og vasket
- Knuste rød pepperflak til pynt
- Ristede sesamfrø til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraft og vann sammen med soyasaus til det småkoker.
- Visp inn et par spiseskjeer av den varme kraften i misopasten og sett til side.
- Tilsett tofu og spinat i suppen, og la det småkoke på lav varme i ett minutt for å få spinaten til å visne.
- Ha misopasten tilbake i suppen og la den småkoke i noen sekunder for å tykne, men IKKE koke opp.
- Smak til og juster krydderet om nødvendig.
- Pynt med knuste rød pepperflak og ristede sesamfrø, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne silkeaktige tofusuppen er en sann nydelse for ganen. Med sin rene, japansk-inspirerte smak og tekstur er den et utsøkt valg for en lett forrett eller en varmende, komfortabel middag. Dens opprinnelse kan spores tilbake til tradisjonelle buddhistiske klosterretter, hvor tofu og grønnsaker sto sentralt i den sunne og næringsrike kosten.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste silkeaktige myke tofuen for optimal tekstur og munnfølelse.
- 2La suppen småkoke i ett minutt for å trekke ut den fulle smaken av spinat og tofu, men ikke kok for lenge da det kan gjøre grønnsakene slappe.
- 3Tilsett litt ekstra misopasta for en dypere, mer kompleks smak om du ønsker det.
Serveringsforslag
Toppet med et dryss av ristede sesamfrø og rød pepperflak, er denne suppen et perfekt ledsager til et glass kjølig, asiatisk øl eller et glass hvitvin med frisk syre.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso?▼
Total tilberedningstid for Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso?▼
En porsjon av Silkeaktig tofusuppe med spinat og miso inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
