Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade
Lær hvordan du lager smakfulle bacon-innpakkede reker med en søt og røkt chipotle-marinade. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak!
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 1 flaske ferdiglaget BBQ-saus
- 100 g chipotle i adobosaus (ca. halvparten av en 7-oz boks)
- 1.2 dl sirup fra mandarinskiver (fra en 11-oz boks)
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- Saften av 1/2 sitron
- 12 store reker, skrelte og renset
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 12 tynne skiver bacon
Ingredienser
- 1 flaske ferdiglaget BBQ-saus
- 100 g chipotle i adobosaus (ca. halvparten av en 7-oz boks)
- 1.2 dl sirup fra mandarinskiver (fra en 11-oz boks)
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- Saften av 1/2 sitron
- 12 store reker, skrelte og renset
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 12 tynne skiver bacon
Slik gjør du:
- Bland BBQ-sausen, chipotlene, mandarinsirupen, sennep, Worcestershire-sausen og sitronsaften i en stor bolle.
- Strø rekene med salt og pepper.
- Legg rekene i marinaden og vend dem slik at de blir godt dekket. La dem marinere i 5 minutter.
- Varm opp en grill eller grillpanne på middels høy varme.
- Ta rekene ut av marinaden og pakk hver enkelt inn i en skive bacon.
- Grill rekene til baconet er sprøtt og rekene er gjennomstekt, ca. 2 til 3 minutter på hver side.
Om denne retten
Disse deilige bacon-innpakkede rekene er en skikkelig smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer søt og røkt chipotle-saus med den karakteristiske BBQ-smaken, og baconet gir en deilig, sprø kontrast. Denne forretten er perfekt for både hverdagen og spesielle anledninger – la deg friste av de mørke, krydrede smakene og den lekre teksturen!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdigblandet BBQ-saus for å spare tid – det gir en deilig, kompleks smak uten masse ekstra arbeid.
- 2Husk å la rekene stå i marinaden en liten stund slik at de blir skikkelig smaksatt.
- 3Pass på at baconet blir godt gjennomstekt slik at du får den sprø teksturen som er så viktig for opplevelsen av retten.
Serveringsforslag
Disse bacon-innpakkede rekene passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin eller en kald øl. Servér dem som forrett eller som en del av en større meny, gjerne med en enkel salat på siden for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade?▼
Total tilberedningstid for Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade?▼
En porsjon av Bacon-innpakkede reker med chipotle-marinade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
