Frisk gazpacho i shotglass
Lær hvordan du lager smakfull gazpacho i små shotglass. Perfekt som forrett eller forfriskende sommerappetitt. Enkelt og raskt å lage!
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 1 ts tørket estragon
- 2 grønne løk, hakket
- 1 agurk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl tomatjuice
- 4.7 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ts tørket basilikum
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 1 ts tørket estragon
- 2 grønne løk, hakket
- 1 agurk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl tomatjuice
- 4.7 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ts tørket basilikum
Slik gjør du:
- Ha tomatjuice, hakkede tomater, persille, sitronsaft, rødvinseddik, basilikum, sukker, estragon, grønn løk, agurk, hvitløk, løk og paprika i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til det er godt blandet, men fortsatt litt grovt.
- Smak til med salt og pepper.
- Sett gazpachoen kjølig i minst 2 timer før servering.
- Fordel gazpachoen i shotglass og server umiddelbart.
Om denne retten
Frisk gazpacho i shotglass er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, tørket estragon, grønne løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk gazpacho i shotglass?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk gazpacho i shotglass. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk gazpacho i shotglass?▼
Total tilberedningstid for Frisk gazpacho i shotglass er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk gazpacho i shotglass vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk gazpacho i shotglass?▼
En porsjon av Frisk gazpacho i shotglass inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
