Sherrybakte cherrytomater
Enkel oppskrift på sherrybakte cherrytomater, perfekt som forrett eller tilbehør. Oppdag deilige smaker og tips for bruk av cherrytomater.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- 1 kurv cherrytomater (ca. 300-350g)
- 2 ss sherryeddik eller tørr sherry
- 1 ts sukker
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- Salt
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- 1 kurv cherrytomater (ca. 300-350g)
- 2 ss sherryeddik eller tørr sherry
- 1 ts sukker
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- Salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Forvarm en stekepanne over middels høy varme. Tilsett ekstra jomfru olivenolje, hvitløk og løk.
- La det surre i 2 til 3 minutter, og tilsett deretter cherrytomater. Vend tomatene i oljen.
- Tilsett sherryeddik eller sherry, sukker, pepperflak og salt. Vend godt slik at tomatene dekkes.
- Stek i ovnen i 18 til 20 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige forretten er en feiring av sommersmakene. Sommertomatenes spreke sødme møter den dype, aromatiske sherryeddiken for å skape en uimotståelig balanse av smaker. Kjølig servert, er dette en perfekt start på et sommermåltid eller en hyggelig aperitiff sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige cherrytomater for best resultat – jo søtere, jo bedre.
- 2La tomatene surre forsiktig i oljen blandet med hvitløk og løk for å utvikle smakene før du tilsetter sherry og krydder.
- 3For en ekstra kremet konsistens, knus noen av tomatene lett med baksiden av en sleiv under steking.
Serveringsforslag
Server de varme, gyldne tomatene med sprøstekt brød for å fange opp den deilige sausen. En kjølig, hvit sherry eller et glass perlende cava er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sherrybakte cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sherrybakte cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sherrybakte cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Sherrybakte cherrytomater er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sherrybakte cherrytomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sherrybakte cherrytomater?▼
En porsjon av Sherrybakte cherrytomater inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
