Share-Less Thanksgiving Stuffing
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull thanksgiving fyll uten mye stress. Perfekt for en hyggelig høstmiddag.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig stuffing - det er en smakseksplosjon av krydrede urter og saftig, smaksrik pølse. Denne spesiallagede julestuffen er inspirert av familieregler som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og den er et must-have på ethvert juleselskap. Kombinasjonen av knasende brød, smørmyke grønnsaker og den intense smakligheten av ferske urteblandinger gir denne retten et helt unikt preg.
Ingredienser
- 1 brød av fransk baguette med skorpe, kuttet i 2,5 cm terninger
- 10 spiseskjeer smør, pluss mer til å smøre med
- 4,7 dl finhakket selleri
- 0,6 dl hakket rødløk
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1,8 dl ferske italienske persilleblader, hakket
- 1 spiseskje ferske oregano-blader, hakket
- 1 spiseskje ferske salvieblader, hakket
- 1 spiseskje ferske timianblader, hakket
- 1 teskje grovt kosher- eller havsalt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kokt og avrent salviesausage, for eksempel Jimmy Dean
- 3 egg
- 2,4 dl lavsalt kyllingkraft
- 3 gram revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 brød av fransk baguette med skorpe, kuttet i 2,5 cm terninger
- 10 spiseskjeer smør, pluss mer til å smøre med
- 4,7 dl finhakket selleri
- 0,6 dl hakket rødløk
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1,8 dl ferske italienske persilleblader, hakket
- 1 spiseskje ferske oregano-blader, hakket
- 1 spiseskje ferske salvieblader, hakket
- 1 spiseskje ferske timianblader, hakket
- 1 teskje grovt kosher- eller havsalt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kokt og avrent salviesausage, for eksempel Jimmy Dean
- 3 egg
- 2,4 dl lavsalt kyllingkraft
- 3 gram revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Fordel brødet på et bakepapirkledd stekebrett og stek det til det er tørt, ca. 15 minutter. Sett til side for å avkjøle. La ovnen være på.
- 3Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett selleri, rød løk, grønn løk, hvitløk, persille, oregano, salvie, timian, salt og pepper, og stek til sellerien er mør og løken er gjennomsiktig, ca. 6–8 minutter.
- 4Smør en 33 x 23 x 5 cm stor ildfast form godt med smør og dekk med folie. Legg brødterningene i en stor bolle, tilsett den varme grønnsaksblandingen og kokt pølse, og vend godt sammen. Visp sammen eggene og kyllingkraften. Hell dette over stuffing-blandingen og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Rør inn parmesanosten. Hell blandingen over i den forberedte formen, dekk med smørsmurt folie og stek i 30 minutter. Fjern folien og stek videre til det er gyllent, ca. 30 minutter til.
- 5Denne oppskriften er levert av en kokk, restaurant eller kulinarisk fagperson, og kan være tilpasset en større oppskrift. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets fransk baguette for best tekstur og smak.
- 2La brødet få litt farge i ovnen for å få en deilig sprøstekt skorpe.
- 3Sørg for at grønnsakene blir godt gjennomstekt før du blander alt sammen - det gir en fantastisk smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Denne julestuffen er perfekt å servere som hovedrett sammen med stekt kalkun, bacon-asparges og kremet søtpotetpuré. Toppes med litt fersk parmesan for den ultimate julesmagenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Share-Less Thanksgiving Stuffing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Share-Less Thanksgiving Stuffing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Share-Less Thanksgiving Stuffing?▼
Total tilberedningstid for Share-Less Thanksgiving Stuffing er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Share-Less Thanksgiving Stuffing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Share-Less Thanksgiving Stuffing?▼
En porsjon av Share-Less Thanksgiving Stuffing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
