Sesamglasert sukkererter med perleløk
Oppskrift på sesame-glasert snap erter med perle løk. En smakfull forrett eller side rett med en søt og salt glasur. Perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Disse delikate, sesamglaserte sukkertertene er en sann hyllest til årets første grønnsaker. Den søtlige, nøtteaktige glasuren fra soyasaus og sesamfrø omfavner den spreke, ferske smaken av de unge sukkertertene og perleløkene. Det er en rett som bringer fram det beste av årstiden, med en elegant, asiatisk vri som gjør den perfekt som en forrett eller en lett lunsj.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer sesamolje
- 2. 4,7 dl sukkererter (ferske eller frosne)
- 3. 1 spiseskje soyasaus
- 4. 1 pose frosne perle løk
- 5. 1 spiseskje vann
- 6. 2 teskjeer sesamfrø
- 7. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer sesamolje
- 2. 4,7 dl sukkererter (ferske eller frosne)
- 3. 1 spiseskje soyasaus
- 4. 1 pose frosne perle løk
- 5. 1 spiseskje vann
- 6. 2 teskjeer sesamfrø
- 7. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett sukkererter, soyasaus, perleløk og 1 spiseskje vann, og kok i 3 til 5 minutter, til grønnsakene er møre og gylne, og vannet har fordampet. Rør inn sesamfrø og kok i 1 minutt, til frøene er gylne. Ta av varmen og rør inn salt og svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, spreke sukkererter for best resultat\nDamp perleløkene lett først for en mørere tekstur\nSkyll sesamfrøene for å fjerne eventuelle bittersmak
Serveringsforslag
Server de sesamglaserte sukkertertene med et glass kjølig hvitvin eller et friskt, urtepreget øl for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesamglasert sukkererter med perleløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamglasert sukkererter med perleløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesamglasert sukkererter med perleløk?▼
Total tilberedningstid for Sesamglasert sukkererter med perleløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesamglasert sukkererter med perleløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesamglasert sukkererter med perleløk?▼
En porsjon av Sesamglasert sukkererter med perleløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
