Serranoskinke og melon
Oppdag hvordan du lager en frisk og smakfull serrano skinke og melon forrett. Perfekt for sommerens middager og lett å lage.
Om denne retten
De sødmefulle, modne melonskivene danner en uimotståelig kontrast til den saltete, aromatiske serranoskinken i denne enkle, men utrolig smaksfulle foretten. Opprinnelig er dette en tradisjonell spansk tapasrett, men den passer perfekt som en lett og forfriskende åpning for et sommermåltid.
Ingredienser
- 1 ripe melon
- 225 gram serranoskinke, skivet tynt
- 1/2 bunt fersk mynte, bare blader
- Ekstra jomfrolivolje
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ripe melon
- 225 gram serranoskinke, skivet tynt
- 1/2 bunt fersk mynte, bare blader
- Ekstra jomfrolivolje
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Del melonen i to og fjern frøene. Skrell av skallet og del hver halvdel i 2–8 båter.
- 2Legg skinken i ett lag på et stort fat. Topp med melonskivene og myntebladene. Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Velg en melon som er moden og saftig for best mulig smak.
- 2Skjær skinken så tynne skiver som mulig, gjerne med en skarp kniv eller kjøttskjærer, for en delikat tekstur.
- 3Ta av myntebladene like før servering for en frisk og aromatisk duft.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt som en lett forrett til grillede kjøttretter eller fisk, og passer godt sammen med et kjølig glass hvitvinsangria.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Serranoskinke og melon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Serranoskinke og melon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Serranoskinke og melon?▼
Total tilberedningstid for Serranoskinke og melon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Serranoskinke og melon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Serranoskinke og melon?▼
En porsjon av Serranoskinke og melon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
