Serranoskinke og Manchego-osttallerken
Oppskrift på serrano skinke og manchego ost plate, perfekt som forrett eller snack, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Manchego-osten og den italienske serranoskinken er en klassisk kombinasjon som bringer det beste fra to forskjellige mattradisjoner sammen på ett brett. Den syrlige og saltete skinken og den myke, nøtteaktige osten utgjør en perfekt balanse av smaker og teksturer som gjør denne enkle foretten til et ekte høydepunkt for ganen.
Ingredienser
- 1 stk. (455 gram) manchego-ost
- ½ pund tynne skiver serranoskinke
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 stk. (455 gram) manchego-ost
- ½ pund tynne skiver serranoskinke
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skjær manchego i tynne skiver, omtrent like store som skivene av skinken.
- 3Kutt både serrano og manchego i ønsket størrelse.
- 4Veksle mellom serrano og manchego, og legg skivene pent rundt på fatet. Kan settes sammen fram til ett døgn i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten. Ta det ut og la det bli romtemperert før servering.
- 5Drypp over med ekstra virgin olivenolje og pynt med pepper, hvis ønskelig.
- 6Server som en del av et familiemåltid, med hver gjest får en forretttallerken og gaffel.
Tips og Varianter
- 1Skjær osten i tynne skiver for best mulig tekstur og smaksbalanse med skinken.
- 2La begge ingredienser ta seg opp til romtemperatur før servering, da kaldere produkter vil hemme smaksopplevelsen.
- 3Kom ekstra jomfruolivenolje over rettens siste skiver for en ekstra frisk avslutning.
Serveringsforslag
Serrer denne deilige foretten sammen med et glass tørr, krydret sherry eller en frisk hvitvin. Et enkelt grønn- eller hvitvinsalat kan også være en fin ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Serranoskinke og Manchego-osttallerken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Serranoskinke og Manchego-osttallerken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Serranoskinke og Manchego-osttallerken?▼
Total tilberedningstid for Serranoskinke og Manchego-osttallerken er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Serranoskinke og Manchego-osttallerken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Serranoskinke og Manchego-osttallerken?▼
En porsjon av Serranoskinke og Manchego-osttallerken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
