Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon
Oppskrift på sprø og smakfull sennepsgrønnkål med bacon, perfekt som tilbehør eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 1.3 kg grønnkål, stilker og midtstenger fjernet
- 5 skiver bacon, hakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2 ss grov sennep
Ingredienser
- 1.3 kg grønnkål, stilker og midtstenger fjernet
- 5 skiver bacon, hakket
- 1 bunt vårløk, hakket
- 2 ss grov sennep
Slik gjør du:
- Kok grønnkål i en stor kjele med kokende, saltet vann (1 ss salt til 6 liter vann) til den akkurat er mør, ca. 10 til 13 minutter. Sil av vannet.
- Stek bacon i en tykkbunnet kjele over middels varme til det er sprøtt. Overfør baconet med en hullsleiv til et kjøkkenpapir for å renne av.
- Kast alt unntatt 2 ss fett fra pannen. Stek deretter vårløk til den er myk, ca. 3 minutter.
- Rør inn grønnkål og sennep. Kok over middels-lav varme, med lokk på, og rør av og til, til det er veldig mørt, ca. 10 minutter.
- Server med bacon på toppen.
Om denne retten
Sennepsgrønnkålen er en smakfull rett som kombinerer saftig grønnkål, sprø baconbiter og en nydelig, sennepsbasert smak. Denne retten er et ekte smakskick som setter ganen i bevegelse og garanterer en fyldig og kompleks smaksopplevelse. Perfekt for den kalde årstiden, enten som en nærende hovedrett eller et delikat tilbehør til et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, saftig grønnkål for best resultat.
- 2La baconet få steke til det blir perfekt sprøtt for en deilig tekstur.
- 3Bruker du tørr sennep i pulverform, bland den med litt vann før du har den i for best smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne sennepsgrønnkålen passer utmerket sammen med kremet potetmos og et glass tørr, frisk hvitvin. Topp gjerne med litt revet parmesan for en ekstra smaksrik avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Sennepsgrønnkål med sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
