Sennep og sitron-smør
Oppskrift på sitrus- og sennepssmør med sitron og sennep, perfekt som tilbehør eller saus. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dette smøret tar vanlige grillretter til et nytt nivå! Den intense sennepsen og den friske sitronen gir en uventet, men fantastisk kombinasjon av smaker. Oppskriften er inspirert av den britiske tradisjonen for krydrede, smaksrike smør som gir ekstra liv til grillede kjøtt- og fiskestykker. Prøv det på dine favoritt-grillretter for en uforglemmelig smaksopplevelse!
Ingredienser
- 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, myknet
- 1 spiseskje engelsk tørr sennep
- 1 1/2 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1/8 teskje cayennepepper, eller etter smak
Ingredienser
- 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, myknet
- 1 spiseskje engelsk tørr sennep
- 1 1/2 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1/8 teskje cayennepepper, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en foodprocessor eller i en bolle med en visp blander du sammen smøret, sennepen, sitronsaften, Worcestershire-sausen, cayennepepperet og salt etter smak til blandingen er glatt. Overfør smøret til en bolle og la det stå i kjøleskapet, dekket, i 8 timer for å la smakene utvikle seg. Server sennep- og sitronsmøret på grillet fisk eller kylling.
- 2I en foodprocessor eller i en bolle med en visp blander du sammen smøret, sennepen, sitronsaften, Worcestershire-sausen, cayennepepperet og salt etter smak til blandingen er glatt. Overfør smøret til en bolle og la det stå i kjøleskapet, dekket, i 8 timer for å la smakene utvikle seg. Server sennep- og sitronsmøret på grillet fisk eller kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet engelsk tørr sennep, ikke den søtere dijon-typen.
- 2La smøret stå i kjøleskapet i 8 timer for at smakene skal smelte sammen perfekt.
- 3Vær generøs med smøret - et tykt lag gir best effekt!
Serveringsforslag
Servér det cremete, smaksrike smøret på grillet laks, torsk eller kyllingbryst. Perfekt sammen med dampet brokkoli eller ferske, grønne salater for en sunn og balansert sommerrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennep og sitron-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennep og sitron-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennep og sitron-smør?▼
Total tilberedningstid for Sennep og sitron-smør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennep og sitron-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennep og sitron-smør?▼
En porsjon av Sennep og sitron-smør inneholder omtrent 60 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
