Ingredienser
- 2 stk. sellerirot (ca. 450 g totalt), skrelt og skåret i 1,5 cm biter
- 3 store poteter (ca. 7 dl), skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 6 ss smør
- 3 ss melk (ca.)
- Malt muskatnøtt
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 2 stk. sellerirot (ca. 450 g totalt), skrelt og skåret i 1,5 cm biter
- 3 store poteter (ca. 7 dl), skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 6 ss smør
- 3 ss melk (ca.)
- Malt muskatnøtt
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok selleriroten i en stor kjele med saltet vann i 5 minutter.
- Tilsett potetene og kok til grønnsakene er møre, omtrent 20 minutter til.
- Sil av vannet godt.
- Ha potetene og selleriroten tilbake i kjelen.
- Rør over middels høy varme til det er tørt, ca. 2 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Mos grønnsakene til en jevn puré.
- Rør inn smør og nok melk til å gjøre det fuktig og kremet.
- Krydre med muskatnøtt, salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Kremet sellerirot- og potetmos er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, melk (ca.), Malt muskatnøtt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sellerirot- og potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sellerirot- og potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sellerirot- og potetmos?▼
Total tilberedningstid for Kremet sellerirot- og potetmos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sellerirot- og potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sellerirot- og potetmos?▼
En porsjon av Kremet sellerirot- og potetmos inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
