Frisk selleri- og korianderrøre
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull selleri- og korianderrøre. Perfekt som tilbehør til sommermat eller grillkveld. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Bhardwaj Raj på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl finhakket selleri
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 2 ts sherryeddik
Ingredienser
- 4.7 dl finhakket selleri
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 2 ts sherryeddik
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle.
- Krydre røren med salt og pepper.
- La den stå i minst 30 minutter for å la smakene utvikle seg. Den kan lages opptil 6 timer i forveien; dekk til og sett i kjøleskapet.
Om denne retten
Selleri- og korianderrøren er et nydelig og friskt tilbehør som tar deg rett til Middelhavet. Den spreke, grønne korianderen balanserer den søte og kremsige sellerien på en fortryllende måte. Oppskriften har røtter helt tilbake til det klassiske greske kjøkkenet, men passer perfekt som et moderne, lettlaget tilbehør til et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de fineste, ferske bladene av korianderen - de gir en mye mer intens smak enn stilkene.
- 2La røren stå i minst 30 minutter før servering slik at smakene får lov til å utvikle seg.
- 3Prøv å bytte ut sherryeddiken med hvit balsamico for en enda mer kompleks syre-sødme-balanse.
Serveringsforslag
Sellerirøren er nydelig å servere som en frisk kontrast til en saltere, rykende fersk fiskecarpaccio. Server gjerne med sprø, ristet brød som kan brukes til å sope opp alle de deilige saftene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk selleri- og korianderrøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk selleri- og korianderrøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk selleri- og korianderrøre?▼
Total tilberedningstid for Frisk selleri- og korianderrøre er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk selleri- og korianderrøre vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk selleri- og korianderrøre?▼
En porsjon av Frisk selleri- og korianderrøre inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
