Selleri- og korianderrøre
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull celery and koriander relish. Perfekt som tilbehør til sommermat eller grillkveld. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Selleri- og korianderrøren er en nydelig og frisk forrett som tar deg rett til Middelhavet. Den spreke, grønne korianderen balanserer den søte og kremsige sellerien på en fortryllende måte. Oppskriften har røtter helt tilbake til det klassiske greske kjøkkenet, men passer perfekt som en moderne, lettlaget start på et måltid.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl finhakket selleri
- 2. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 4. 2 teskjeer sherry-vinäger
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl finhakket selleri
- 2. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 4. 2 teskjeer sherry-vinäger
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Krydre sylten med salt og pepper. La den stå i minst 30 minutter. (Kan lages 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
- 22. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Krydre sylten med salt og pepper. La den stå i minst 30 minutter. (Kan lages 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de fineste, ferske bladene av korianderen - de gir en mye mer intens smak enn stilkene.
- 2La sylten stå i minst 30 minutter før servering slik at smakene får lov til å utvikle seg.
- 3Prøv å bytte ut sherry-vinegeren med hvit balsamico for en enda mer kompleks syre-sødme-balanse.
Serveringsforslag
Sellerirøren er nydelig å servere som en frisk kontrast til en saltere, rykende fersk fiskekarpasj. Server gjerne med sprø, ristet brød som kan brukes til å sope opp alle de deilige saftene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Selleri- og korianderrøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Selleri- og korianderrøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Selleri- og korianderrøre?▼
Total tilberedningstid for Selleri- og korianderrøre er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Selleri- og korianderrøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Selleri- og korianderrøre?▼
En porsjon av Selleri- og korianderrøre inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
