Seks fot under dip
Lær hvordan du lager den unike six feet under dipen med en enkel oppskrift. Perfekt til fester, snacks eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne Seks fot under dip-en er en sann festmiddag for sjeler med sann meksikansk smak. Den kombinerer alle dine favorittmeksikanske ingredienser - fra krydret kjøttdeig og svarte bønner til smeltet cheddarost og frisk koriander - i et enkelt, lagdelt diptanke som serveres med stive, ristet tortillachips som ligner gravsteiner. Resultatet er en kreativ og smaksrik opplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 pose taco-krydderblanding (1 unse)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,2 dl vann
- 1 8-tommers maislefse, kuttet i strimler som ligner "gravsteiner"
- 1 spiseskje smør, smeltet, eller etter behov
- En klype chilipulver, eller etter smak
- 2 bokser (405 gram) vegetariske refried-bønner
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl salsa
- 2 bokser (425 gram) svarte bønner, drenert og skylt
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 2 bunt grønne løk, hakket
- 1 bunt fersk koriander, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 pose taco-krydderblanding (1 unse)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,2 dl vann
- 1 8-tommers maislefse, kuttet i strimler som ligner "gravsteiner"
- 1 spiseskje smør, smeltet, eller etter behov
- En klype chilipulver, eller etter smak
- 2 bokser (405 gram) vegetariske refried-bønner
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl salsa
- 2 bokser (425 gram) svarte bønner, drenert og skylt
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 2 bunt grønne løk, hakket
- 1 bunt fersk koriander, hakket (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader C (450 grader F).
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme; kok og rør inn løk i den varme oljen til den er myk og lett brunet, ca. 5 til 10 minutter. Tilsett kjøttdeig, tacokrydder og hvitløk. Kok og rør til kjøttet er smuldrende, jevnt brunt og ikke lenger rosa, ca. 10 minutter. Sil av og kast overflødig fett. Rør inn vann og la det småkoke til kjøttdeigen har tyknet, ca. 10 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle litt.
- 3Legg de oppkuttede tortillalefsene på et grunt stekebrett.
- 4Rist tortillalefsene i den forvarmede ovnen til de er stive nok til å stå opp som 'gravsteiner' i dippet, ca. 5 minutter på hver side. Pensle de ristet tortillalefsene med smør og dryss over chilipulver. Rist av overflødig pulver.
- 5Fordel refried beans i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Bland rømme og salsa i en liten bolle; fordel over refried beans. Strø kjøttdeigblandingen over salsa- og rømmedekket. Topp med en lag med svarte bønner; fordel revet cheddarost over. Legg grønne løk og koriander som det øverste 'gresslaget'. Arranger tortillagravsteiner i 'gresset'.
Tips og Varianter
- 1- Bruk magert kjøttdeig for å unngå at dippet blir for fettet.
- 2- Smør tortillachipsene med smeltet smør og dryss over litt chilipulver for ekstra smak og sprøhet.
- 3- La dippet hvile noen minutter før servering slik at flavourene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dype, smakfulle dippingen er perfekt å nyte sammen med en kald mexicansk øl eller et glass margarita. Servér den også gjerne med friske salsa, guacamole og ekstra tortillachips for et komplett meksikansk festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seks fot under dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seks fot under dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seks fot under dip?▼
Total tilberedningstid for Seks fot under dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seks fot under dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seks fot under dip?▼
En porsjon av Seks fot under dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
