Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 pose taco-krydderblanding (28 g)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl vann
- 1 stor maislefse (20 cm), kuttet i strimler
- 1 ss smør, smeltet, eller etter behov
- En klype chilipulver, eller etter smak
- 2 bokser (405 g) vegetariske refried-bønner
- 2.4 dl rømme
- 2.4 dl salsa
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 4.7 dl revet Cheddar-ost
- 2 bunt grønne løk, hakket
- 1 bunt fersk koriander, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 pose taco-krydderblanding (28 g)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl vann
- 1 stor maislefse (20 cm), kuttet i strimler
- 1 ss smør, smeltet, eller etter behov
- En klype chilipulver, eller etter smak
- 2 bokser (405 g) vegetariske refried-bønner
- 2.4 dl rømme
- 2.4 dl salsa
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 4.7 dl revet Cheddar-ost
- 2 bunt grønne løk, hakket
- 1 bunt fersk koriander, hakket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme. Kok og rør inn løk i den varme oljen til den er myk og lett brunet, ca. 5 til 10 minutter.
- Tilsett kjøttdeig, tacokrydder og hvitløk. Kok og rør til kjøttet er smuldrende, jevnt brunt og ikke lenger rosa, ca. 10 minutter. Sil av og kast overflødig fett.
- Rør inn vann og la det småkoke til kjøttdeigen har tyknet, ca. 10 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle litt.
- Legg de oppkuttede tortillalefsene på et grunt stekebrett.
- Rist tortillalefsene i den forvarmede ovnen til de er stive nok til å stå opp som 'gravsteiner' i dippen, ca. 5 minutter på hver side.
- Pensle de ristede tortillalefsene med smør og dryss over chilipulver. Rist av overflødig pulver.
- Fordel refried beans i bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Bland rømme og salsa i en liten bolle; fordel over refried beans.
- Strø kjøttdeigblandingen over salsa- og rømmedekket.
- Topp med et lag svarte bønner; fordel revet cheddarost over.
- Legg grønne løk og koriander som det øverste 'gresslaget'.
- Arranger tortillagravsteiner i 'gresset'.
Om denne retten
Denne meksikanske lagdelte dippen er en sann festmiddag for sjeler med sans for meksikanske smaker. Den kombinerer alle dine favorittmeksikanske ingredienser – fra krydret kjøttdeig og svarte bønner til smeltet cheddarost og frisk koriander – i et enkelt, lagdelt diptårn som serveres med stive, ristede tortillachips som ligner gravsteiner. Resultatet er en kreativ og smaksrik opplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Bruk magert kjøttdeig for å unngå at dippen blir for fet.
- 2- Smør tortillachipsene med smeltet smør og dryss over litt chilipulver for ekstra smak og sprøhet.
- 3- La dippen hvile noen minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne dype, smakfulle dippen er perfekt å nyte sammen med en kald meksikansk øl eller et glass margarita. Servér den også gjerne med frisk salsa, guacamole og ekstra tortillachips for et komplett meksikansk festmåltid.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner"?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner" er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner"?▼
En porsjon av Meksikansk lagdelt dip med "gravsteiner" inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
