Seattle-stil kalkun- og salatwraps
Oppskrift på seattle-style kalkun- og salatbladwraps. Sunn, enkel og smakfull forrett eller lunsj. Perfekt for helår.
Om denne retten
Denne Seattle-inspirerte kalkun- og salatwrapen er et utrolig godt og uventet smaksmøte. Den kinesiske soyasausen, den friske mynten og den sprø papriken gir en spennende kontrastfull smak som løfter den enkle kalkunmassen til et helt nytt nivå. Oppskriften er et perfekt alternativ til de tunge, tradisjonelle julekalkun-retter, og passer ypperlig som en frisk og avkjølende forrett til julemiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) JENNIE-O® magert kjøttdeig av kalkun
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 ss HOUSE OF TSANG® ingefærsmakende soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 1 rød paprika, hakket
- 1,2 dl hakkede ferske mynteblader
- 1 hode smørsalat
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) JENNIE-O® magert kjøttdeig av kalkun
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 ss HOUSE OF TSANG® ingefærsmakende soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 1 rød paprika, hakket
- 1,2 dl hakkede ferske mynteblader
- 1 hode smørsalat
Fremgangsmåte
- 1Kok kalkun som angitt på pakken. Kok alltid til den er gjennomstekt, 74 grader Celsius målt med et kjøtttermometer.
- 2Tilsett hvitløk, ingefær, soyasaus, brunt sukker, grønn løk og rød paprika. Kok i 7 minutter eller til hvitløken er myk.
- 3Rør inn mynteblader. Overfør umiddelbart kjøttet til en flat skål og avkjøl i 1 time.
- 4Fjern kjernen fra hodet av salat; del, vask og tørk bladene.
- 5Skje den avkjølte kalkunblandingen i salatbladene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker magert kalkunkjøtt for å unngå at det blir for fett og klissete.
- 2Kjør ingrediensene i min-pro eller hakke-maskin for å få en jevn, men fortsatt litt grov konsistens på fyllet.
- 3Sørg for at salatlabene er godt tørket før du fyller dem, ellers kan de bli litt slasete.
Serveringsforslag
Disse deilige kalkun- og salatwrapene passer perfekt sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk, grønn salat. Pynt gjerne med ekstra mynteblader for den friske avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seattle-stil kalkun- og salatwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seattle-stil kalkun- og salatwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seattle-stil kalkun- og salatwraps?▼
Total tilberedningstid for Seattle-stil kalkun- og salatwraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seattle-stil kalkun- og salatwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seattle-stil kalkun- og salatwraps?▼
En porsjon av Seattle-stil kalkun- og salatwraps inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
