Ingredienser
- 1.8 dl tørkede kirsebær
- 1 egg
- 1.8 dl kulturmelk
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1 ss maisstivelse
- 2.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.38 ts salt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss ekte lønnesirup
- 0.5 ts lønnesmakstilsetning
- 1.8 dl usaltet smør
- 1 eggehvite
- 1 ts hvitt sukker
Ingredienser
- 1.8 dl tørkede kirsebær
- 1 egg
- 1.8 dl kulturmelk
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1 ss maisstivelse
- 2.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.38 ts salt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss ekte lønnesirup
- 0.5 ts lønnesmakstilsetning
- 1.8 dl usaltet smør
- 1 eggehvite
- 1 ts hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Forbered frukten: Dekk de tørkede kirsebærene med kokende vann og la dem stå i 5 minutter. Sil av vannet og tørk frukten med kjøkkenpapir.
- I et målebeger, rør sammen egg, kulturmelk, vaniljeekstrakt, lønnesirup og lønnesmakstilsetning.
- I en foodprosessor, ha i hvetemel, havregryn, maisstivelse, bakepulver, natron, salt og sukker. Kjør kort for å blande ingrediensene.
- Tilsett smør i biter og puls til det er jevnt fordelt, slik at du får en grov, kornete blanding. Alternativt kan du gjøre dette for hånd med en kakeskrape eller to kniver.
- Hell blandingen over i en stor bakebolle. Lag en fordypning i midten.
- Rør inn kulturmelk/eggeblandingen. Bland inn de tørkede kirsebærene. Rør med en gaffel til du får en myk deig.
- Velt deigen ut på et lett melet arbeidsbord og elt bare nok til at deigen blir litt sammenhengende.
- Del deigen i tre like store deler. Form hver del til en runding på ca. 20-25 cm i diameter og ca. 1.5-2 cm tykk.
- Skjær hver runding i åtte spisser. Legg dem på bakepapiret.
- Pensle toppene med sammenvispet eggehvite og dryss over ca. 1 teskje sukker.
- Stek ved 220 grader Celsius i 15-18 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse scones med lønnesirup og havregryn tar dine smaksløker på en forfriskende reise. Inspirert av klassiske smaker, har vi foredlet oppskriften med deilige tørkede kirsebær og en autentisk lønnesirupsmak som tilfører en deilig aroma og smaksbalanse. Perfekt for den travle hverdagen eller den rolige helgebrunsjen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tørkede kirsebær for å tilføye en deilig tekstur og smaksbalanse.
- 2Tips 2: Varier oppskriften ved å bruke ulike typer havregryn – prøv gjerne grove havresorter for mer tekstur.
- 3Tips 3: Ikke overarbeid deigen – fold den bare forsiktig sammen for å beholde luftigheten.
Serveringsforslag
Servér sconesene varme med et dryss av ekstra lønnesirup og en klatt syltetøy eller rømme. En forfriskende kopp te eller kaffe kompletterer den perfekte brunsjopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær?▼
En porsjon av Scones med lønnesirup, havregryn og kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
