Cheddar-toppede kamskjell med urtesalat - enkel oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

3 ss smør, mykt

1.8 dl babypurre, hakket

2-3 kvister timian, hakket

0.6 dl cheddarost, revet

0.6 dl pinjekjerner

2 ss surdeigsbrødsmuler

4 stk kamskjell

2 ss fersk mynte, hakket

1 ss fersk kjørvel, hakket

1 ss baby-korianderblader

1 ss alfalfaspirer

1 ss ristede sjalottløk

2 ss koriandersaus (se egen oppskrift)

1 stort sennepssalatblad, hakket

1 ts korianderfrø

1 ts paprika

2 ss sitronsaft

Ingredienser

4porsjoner

3 ss smør, mykt

1.8 dl babypurre, hakket

2-3 kvister timian, hakket

0.6 dl cheddarost, revet

0.6 dl pinjekjerner

2 ss surdeigsbrødsmuler

4 stk kamskjell

2 ss fersk mynte, hakket

1 ss fersk kjørvel, hakket

1 ss baby-korianderblader

1 ss alfalfaspirer

1 ss ristede sjalottløk

2 ss koriandersaus (se egen oppskrift)

1 stort sennepssalatblad, hakket

1 ts korianderfrø

1 ts paprika

2 ss sitronsaft

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 220 °C.

Pisk smøret i en mikser. Tilsett babypurre, timian og cheddar, og fortsett å blande i ytterligere 30 sekunder.

Hakk pinjekjerner og brødsmuler sammen.

Plasser kamskjellene på et lite stekebrett. Legg en spiseskje med cheddar-smør på hvert kamskjell, og dryss lett over med brødsmuler.

Stek i ovnen i ca. 6 minutter til de er gyldne.

For å lage salaten, bland mynte, kjørvel, babykoriander, alfalfaspirer og ovnsbakte sjalottløk.

Topp med koriandersaus og bland godt.

Anretting: Plasser salatbladene i midten av tallerkenen, og arranger kamskjellene med cheddar rundt omkring. Topp med urteblandingen i midten.

Om denne retten

Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, mykt, babypurre, hakket, -3 kvister timian, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat?▼

Total tilberedningstid for Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat?▼

En porsjon av Kamskjell med cheddarosttopping og urtesalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.