Ingredienser
- 570 g finhakket savoykål
- 1.2 dl hakket fersk basilikum
- 1.2 dl lettmelk (2 %)
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl revet løk
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.5 ts revet sitronskall
- 1 ts hakket fersk timian eller 0.5 ts tørket
Ingredienser
- 570 g finhakket savoykål
- 1.2 dl hakket fersk basilikum
- 1.2 dl lettmelk (2 %)
- 1.2 dl lettmajones
- 0.6 dl revet løk
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.5 ts revet sitronskall
- 1 ts hakket fersk timian eller 0.5 ts tørket
Slik gjør du:
- Bland kål og basilikum i en stor bolle.
- Visp sammen lettmelk, majones, revet løk, sitronsaft, sitronskall og timian i en liten bolle.
- Tilsett dressingen i kålblandingen; vend godt slik at det dekker.
- Smak til med salt og pepper.
- Salaten kan forberedes 3 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne savoykålsalaten med sitron er en smakfull og fargerik rett som kombinerer den fyldige teksturen fra kålen med den friske og livlige sitrussmaken. Oppskriften er inspirert av klassiske norske tradisjoner, hvor savoykål lenge har vært en sentral grønnsakskilde, og hvor kreativ bruk av sitrus gir retter en forfriskende syrlig balanse. Resultatet er en moderne og elegant salat som lar de gode, nordiske råvarene skinne.
Tips og Varianter
- 1Gni kålen godt med sitronskall for å forsterke sitruspreget.
- 2La dressingen trekke inn i kålen i 30 minutter før servering for best smaksutvikling.
- 3Skjær kålen i tynne strimler for en myk og kremete tekstur.
Serveringsforslag
Serveres som et friskt og livlig tilbehør, for eksempel sammen med et glass tørr hvitvin eller et lett øl som kan friske opp og balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum?▼
En porsjon av Frisk savoykålsalat med sitron og basilikum inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
