Frisk savoykål-slaw med lime og koriander
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull savoykål-slaw med lime og koriander. Perfekt som tilbehør til sommermat eller grillfester.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 savoykål
- 4 vårløk
- 1/2 bunt fersk koriander, hakket
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl majones
- 1.5 ss sukker
- 2 lime
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 savoykål
- 4 vårløk
- 1/2 bunt fersk koriander, hakket
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl majones
- 1.5 ss sukker
- 2 lime
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Skjær kålen i tynne strimler med en skarp kniv eller mandolin.
- Skjær vårløken i lange biter på skrå, slik at bitene ligner på kålen.
- Vend kålen, vårløken og korianderen i en stor salatbolle.
- Lag dressingen ved å blande rømme, majones, sukker og revet limeskall i en middels stor bolle.
- Krydre med salt og pepper, og avslutt med en skvis limejuice.
- Hell dressingen over kålsalaten og vend godt sammen.
Om denne retten
Frisk savoykål-slaw med lime og koriander er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer savoykål, vårløk, bunt fersk koriander, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk savoykål-slaw med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk savoykål-slaw med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk savoykål-slaw med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Frisk savoykål-slaw med lime og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk savoykål-slaw med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk savoykål-slaw med lime og koriander?▼
En porsjon av Frisk savoykål-slaw med lime og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
