Sassy Freezer Slaw
Oppskriften på sassy freezer slaw er perfekt for en enkel og smakfull salat. Lær hvordan du lager denne friske retten som er ideell for sommeren.
Om denne retten
Den syrlige og kremsige kåslaugen gir denne friske kålsalaten et herlig sprøtt og forfriskende preg. Sassy Freezer Slaw er en klassisk skandinavisk rett med røtter tilbake til svenske kjellere og norske ferskhus - en enkel, men genial måte å bevare smaken av sommerens kål gjennom hele året. Servér den som en appetittvekkende forrett, eller som en smakfull og mettende siderett til grillete kjøtt og fisk.
Ingredienser
- 1. 905 gram strimlet kål
- 2. 1 spiseskje salt
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl eplecidereddik
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 1 teskje sellerifrø
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 2 store gulrøtter, revet
Ingredienser
- 1. 905 gram strimlet kål
- 2. 1 spiseskje salt
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl eplecidereddik
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 1 teskje sellerifrø
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 2 store gulrøtter, revet
Fremgangsmåte
- 11. Bland revet kål og salt i en sil; la det renne av i 1 time. Klem ut overflødig væske fra kålen. Rør inn gulrøtter i kålen, og fordel blandingen i pint-krukker.
- 22. Visp sukker, eddik, vann, sellerifrø og tørket sennep sammen i en kjele over middels høy varme; kok opp og la det koke i 1 minutt. Avkjøl. Hell den avkjølte eddikdressingen over kålen i krukkene, dekk til, og frys ned. Tin opp før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland inn gulrøttene før du har presset ut overflødig væske fra kålen - da unngår du at salaten blir for våt.\nBruk epler istedenfor gulrøtter for en litt søtere og friskere slaw.\nLa den frosne slaugen tine helt før servering for best mulig konsistens og smak.
Serveringsforslag
Den saftige og sprø Sassy Freezer Slaw passer utmerket sammen med grillet laks eller kylling, og en lettvint potet- eller pastasalat. Avslutt gjerne måltidet med en forfriskende glass av den samme eplecidereddiken som ble brukt i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sassy Freezer Slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sassy Freezer Slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sassy Freezer Slaw?▼
Total tilberedningstid for Sassy Freezer Slaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sassy Freezer Slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sassy Freezer Slaw?▼
En porsjon av Sassy Freezer Slaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
