Ingredienser
- 900 g strimlet kål
- 1 ss salt
- 4.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl vann
- 1 ts sellerifrø
- 1 ts tørket sennep
- 2 store gulrøtter, revet
Ingredienser
- 900 g strimlet kål
- 1 ss salt
- 4.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl vann
- 1 ts sellerifrø
- 1 ts tørket sennep
- 2 store gulrøtter, revet
Slik gjør du:
- Bland strimlet kål og salt i en sil. La det renne av i 1 time.
- Klem ut overflødig væske fra kålen.
- Rør inn revne gulrøtter i kålen.
- Fordel blandingen i glasskrukker eller frysebokser.
- Visp sukker, eddik, vann, sellerifrø og tørket sennep sammen i en kjele over middels høy varme.
- Kok opp og la det koke i 1 minutt.
- Avkjøl dressingen helt.
- Hell den avkjølte eddikdressingen over kålen i krukkene.
- Dekk til og frys ned.
- Tin opp før servering.
Om denne retten
Denne syrlige og friske kålsalaten gir et herlig sprøtt og forfriskende preg. Den er en enkel, men genial måte å bevare smaken av sommerens kål gjennom hele året. Servér den som et smakfullt tilbehør til grillet kjøtt og fisk.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland inn gulrøttene før du har presset ut overflødig væske fra kålen – da unngår du at salaten blir for våt.
- 2Bruk epler istedenfor gulrøtter for en litt søtere og friskere slaw.
- 3La den frosne salaten tine helt før servering for best mulig konsistens og smak.
Serveringsforslag
Denne saftige og sprø kålsalaten passer utmerket sammen med grillet laks eller kylling, og en lettvint potet- eller pastasalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kålsalat for frysing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kålsalat for frysing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kålsalat for frysing?▼
Total tilberedningstid for Frisk kålsalat for frysing er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kålsalat for frysing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kålsalat for frysing?▼
En porsjon av Frisk kålsalat for frysing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
