Saftige bananmuffins med valnøtter
Enkel oppskrift på saftige bananmuffins med valnøtter. Perfekt til frokost, kaffe eller som en smakfull snack.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 3 modne bananer, most
- 0,5 dl hakkede valnøtter
- 4,5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
Ingredienser
- 2,5 dl sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 3 modne bananer, most
- 0,5 dl hakkede valnøtter
- 4,5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Sett muffinsformer i et muffinsbrett, eller smør formene lett.
- Bland sukker, olje og egg i en bolle til det er kremet og lyst gult. Tilsett moste bananer og hakkede valnøtter.
- Rør inn mel, natron og salt. Bland til røren er jevn. Fordel røren i muffinsformene.
- Stek i 20 til 30 minutter, eller til en kakepinne stukket i midten av en muffin kommer ut ren.
Om denne retten
Disse hjemmelagde bananmuffinsene er en sann delikatesse! Oppskriften stammer fra min bestemor, som alltid hadde et stort brett av dem stående ferdig til å spise når jeg kom på besøk som barn. Saftige, smakfulle og akkurat passe søte - de er perfekte å kose seg med over en kopp kaffe eller te, enten det er til frokost, lunsj eller som et forfriskende mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne bananer for best mulig banansmak.
- 2- Tilsett gjerne litt kanel eller kardemomme for ekstra aroma.
- 3- Rist valnøttene lett i en tørr panne før du hakker dem for en dypere smak og sprøere tekstur.
Serveringsforslag
Disse bananmuffinsene passer utmerket med en klatt kremost eller litt bær som topping. Server dem gjerne med en kopp varm kaffe eller en fersk smoothie for et komplett og næringsrikt mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bananmuffins med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige bananmuffins med valnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bananmuffins med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bananmuffins med valnøtter?▼
En porsjon av Saftige bananmuffins med valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
