Sara Evans' Hush Puppies
Lær å lage Sara Evans' Hush Puppies! Denne enkle oppskriften er perfekt som en smakfull snack eller forrett. Få sprø og gyldne hush puppies hjemme.
Foto av Robert Moutongoh på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til dypsteking
- 4.7 dl maismel
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl tørrmelkpulver
- 0.6 dl sukker
- 1 ts kosher-salt
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til dypsteking
- 4.7 dl maismel
- 1 egg, pisket
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl tørrmelkpulver
- 0.6 dl sukker
- 1 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Hell nok vegetabilsk olje i en dyp kjele til å dekke omtrent 5–7.5 cm opp langs siden av kjelen. Varm opp oljen til 185 °C.
- Kombiner maismel, egg, vann, tørrmelkpulver, sukker og salt i en blandebolle. Rør med en visp til det akkurat er blandet.
- Slipp røren i oljen, én spiseskje om gangen. Arbeid i porsjoner for å unngå å overfylle kjelen og for å holde oljetemperaturen stabil.
- Stek hush puppies i ca. 2–3 minutter per porsjon, til de er gjennomstekte og gyldne.
- Ta dem opp av oljen og la dem renne av på kjøkkenpapir.
- La oljen komme opp i 185 °C igjen mellom hver porsjon før du fortsetter å steke.
Om denne retten
Disse sarte, sprø hush puppies er en sørstatsklassiker som har vunnet hjertene til matglade nordmenn. Oppskriften, som stammer fra Sara Evans' barndomskjøkken i Alabama, har en spesiell miks av søtlig, men mørk maissmak som virkelig løfter dette enkle tilbehøret til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvetemel i stedet for maismel for en litt mindre sprø, men luftigere konsistens.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt nykvernet svart pepper eller paprika til røren.
- 3La oljen nå riktig temperatur før du begynner å steke – det er hemmeligheten bak perfekte, gylne hush puppies!
Serveringsforslag
Disse hush puppies er perfekte som forrett eller lett tilbehør til sommerens grillmiddager. Prøv å servere dem varme sammen med en frisk sitronkrem eller et glass iskald sommerpunch for den ultimate smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sara Evans' Hush Puppies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sara Evans' Hush Puppies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sara Evans' Hush Puppies?▼
Total tilberedningstid for Sara Evans' Hush Puppies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sara Evans' Hush Puppies vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sara Evans' Hush Puppies?▼
En porsjon av Sara Evans' Hush Puppies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
