Kremet Santa Fe villrissuppe
Oppskrift på kremet og smakfull Santa Fe villrissuppe med mais, grønnsaker og krydder. Perfekt for kalde dager.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl frosne maiskjerner
- 0.8 dl hakket løk
- 0.8 dl hakkede gulrøtter
- 3 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 4.7 dl kokt villris
- 1.2 dl hakkede grønne chilipepper
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.125 ts malt cayennepepper
- 1 ss hakket frisk koriander
Ingredienser
- 4.7 dl frosne maiskjerner
- 0.8 dl hakket løk
- 0.8 dl hakkede gulrøtter
- 3 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 4.7 dl kokt villris
- 1.2 dl hakkede grønne chilipepper
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.125 ts malt cayennepepper
- 1 ss hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Ha mais, løk, gulrot og 1 boks kyllingbuljong i en stor kjele over middels varme, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 10 til 15 minutter, eller til løken er mør.
- Rør inn resterende kyllingbuljong, villris, grønne chili, chilipulver, spisskummen, oregano og cayennepepper.
- La det småkoke, uten lokk, i omtrent 5 minutter eller til det er gjennomvarmt.
- Topp hver skål med fersk tomatsalsa, dryss over koriander og server.
Om denne retten
Denne Santa Fe-inspirerte villrissuppen er en smaksfull og næringsrik suppe som bringer varmende, søtlige og urterike smaker direkte fra det amerikanske sørvest. Kombinasjonen av maiskjerner, grønne chilier og en base av aromatiske krydder som spisskummen og oregano gir retten sin karakteristiske Tex-Mex-profil. En perfekt måte å starte et måltid på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frosne maiskjerner for best mulig tekstur og smak – de har mer intens mais-aroma enn hermetisert mais.
- 2For en rykende varm og krydret suppe, øk mengden av chilipulver og cayennepepper etter smak.
- 3La villrisen koke litt lenger enn oppskriften sier, til den er mør og luftig, for å gi suppen en fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Denne suppen er best når den serveres dampende varm, toppet med en frisk salsa laget av finhakket tomat, løk, koriander og lime. Server den gjerne med sprøstekte tortillachips på siden for å gi retten en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Santa Fe villrissuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Santa Fe villrissuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Santa Fe villrissuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet Santa Fe villrissuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Santa Fe villrissuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Santa Fe villrissuppe?▼
En porsjon av Kremet Santa Fe villrissuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kalkunrestesuppe med ris og grønnsaker
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
