Salvadoransk salsa (Chimol)
Lær hvordan du lager den tradisjonelle salvadoranske salsaen chimol. En enkel oppskrift på en frisk og smakfull saus som passer til mange retter.
Om denne retten
Den salvadoranske salsaklassikeren Chimol er en forfriskende og levende salatblanding som bringer smakene fra Mellom-Amerika rett til ditt kjøkken. Med et vakkert spill av teksturer og farger, kombinerer denne retten saftige tomater, krispete reddiker og den friske, aromatiske korianderen på en måte som løfter enhver grillkveld, tapas-platter eller sommerlunsj.
Ingredienser
- 1. 2 reddiker, finhakket
- 1 bunt koriander, hakket
- 3 mellomstore tomater, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- 2 klyper salt, eller etter smak
- 1 teskje rød pepperflak (valgfritt)
- 1 sitron, presset
Ingredienser
- 1. 2 reddiker, finhakket
- 1 bunt koriander, hakket
- 3 mellomstore tomater, finhakket
- 1 liten løk, finhakket
- 2 klyper salt, eller etter smak
- 1 teskje rød pepperflak (valgfritt)
- 1 sitron, presset
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland reddik, koriander, tomater, løk, salt og rød pepperflak. Rør inn sitronsaft. La det stå i 15 minutter før servering for å la smakene blande seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk aller ferskeste, modne tomater for best smak\nLa sallaen trekke i 15 minutter for at smakene skal integreres ordentlig\nForvell ikke korianderen - den skal fortsatt ha litt krøll og nerve\nErstat sitron med limesaft for en deilig, tropisk twist
Serveringsforslag
Server Chimol-sallaen som en frisk og levende ledsager til grillede kjøttretter eller fisk. Den passer også utmerket sammen med sprø nachos, som en unik og fargerik salsa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salvadoransk salsa (Chimol)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salvadoransk salsa (Chimol). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salvadoransk salsa (Chimol)?▼
Total tilberedningstid for Salvadoransk salsa (Chimol) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salvadoransk salsa (Chimol) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salvadoransk salsa (Chimol)?▼
En porsjon av Salvadoransk salsa (Chimol) inneholder omtrent 20 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
