Saltede søtpotetfries
Oppskrift på smakfulle søtpotetfries med en søt og salt smak. Perfekt som tilbehør eller snacks for hele familien.
Om denne retten
Søtpotetfries er en unik, fargerik og smakfull variant av den klassiske pommes frites. Disse fyldigere, karamelliserte potetbitene er ikke bare en nydelig tilbehør, men en rett i seg selv som har vokst i popularitet de siste årene. Med sin naturlige søthet og anelse av krydder fra fersk rosmarin, er dette en oppskrift som vil begeistre både barn og voksne.
Ingredienser
- 1. 2 store søtpoteter, skrellet og skåret i frite-størrelse biter
- 1 spiseskje olivenolje, eller etter behov
- 2 spiseskjeer finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- grovt havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 store søtpoteter, skrellet og skåret i frite-størrelse biter
- 1 spiseskje olivenolje, eller etter behov
- 2 spiseskjeer finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- grovt havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2Vend søtpotetene, olivenolje, rosmarin, salt og pepper sammen i en stor bolle til alt er jevnt dekket. Legg søtpotetene på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er møre, ca. 20 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetene i jevne, tynne biter for jevn steking.
- 2Sørg for å ikke stable søtpotetbitene for tett på stekebrettet, slik at de får god plass til å bli sprø.
- 3Ekstra rosmarin, gjerne fersk eller tørket, gir en deilig aroma og smak.
Serveringsforslag
De saltede søtpotetfriesen passer utmerket som en forrett eller enkel snack, servert med en lun aioli eller tzatziki for å balansere den søte smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede søtpotetfries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede søtpotetfries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede søtpotetfries?▼
Total tilberedningstid for Saltede søtpotetfries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede søtpotetfries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede søtpotetfries?▼
En porsjon av Saltede søtpotetfries inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
