Saltede søtpotetfries med rosmarin
Enkel oppskrift på smakfulle søtpotetfries med søt og salt smak, toppet med fersk rosmarin. Perfekt som tilbehør eller snacks.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 2 store søtpoteter, skrellet og skåret i staver
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- 2 ss finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- Grovt havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 store søtpoteter, skrellet og skåret i staver
- 1 ss olivenolje, eller etter behov
- 2 ss finhakket fersk rosmarin, eller etter smak
- Grovt havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Vend søtpotetstavene, olivenolje, rosmarin, salt og pepper sammen i en stor bolle til alt er jevnt dekket.
- Fordel søtpotetene på et bakepapirkledd stekebrett i ett lag.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er møre og lett sprø, ca. 20 til 30 minutter.
Om denne retten
Søtpotetfries er en unik, fargerik og smakfull variant av den klassiske pommes frites. Disse fyldigere, karamelliserte potetstavene er ikke bare et nydelig tilbehør, men en rett i seg selv som har vokst i popularitet de siste årene. Med sin naturlige sødme og et hint av krydder fra fersk rosmarin, er dette en oppskrift som vil begeistre både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetene i jevne staver for jevn steking.
- 2Sørg for å ikke stable søtpotetstavene for tett på stekebrettet, slik at de får god plass til å bli sprø.
- 3Ekstra rosmarin, gjerne fersk, gir en deilig aroma og smak.
Serveringsforslag
De saltede søtpotetfriesene passer utmerket som tilbehør til middag, eller som en enkel snack. Server gjerne med en lun aioli eller tzatziki for å balansere den søte smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede søtpotetfries med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede søtpotetfries med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede søtpotetfries med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Saltede søtpotetfries med rosmarin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede søtpotetfries med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede søtpotetfries med rosmarin?▼
En porsjon av Saltede søtpotetfries med rosmarin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
