Saltede pannekaker
Oppskrift på salty pannekaker med en spennende salt smak. Perfekt til frokost eller brunch for en smakfull start på dagen.
Om denne retten
De salte pannekakene er en tradisjonell norsk spesialitet som strekker seg helt tilbake til vikingetiden. Denne enkle, men smaksrike retten har lenge vært en favoritt blant lokalbefolkningen, særlig på kalde vintermorner. Pannekakene har en deilig balanse mellom salt og søt smak, og den myke, luftige teksturen gir en unik og uimotståelig munnfølelse.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl vann
- 2. 1,6 dl melk
- 3. 2 egg
- 4. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 5. 1/3 teskje salt
- 6. 1,8 dl hvetemel
Ingredienser
- 1. 0,8 dl vann
- 2. 1,6 dl melk
- 3. 2 egg
- 4. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 5. 1/3 teskje salt
- 6. 1,8 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. Visp vann, melk, egg, vegetabilsk olje og salt sammen i en bolle. Rør inn melet gradvis i de våte ingrediensene til det er godt blandet. La røren hvile i 1 time; rør igjen.
- 22. Varm opp en lett oljet stekepanne eller takke på middels høy varme. Legg store skjeer med røre på pannen og stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 2 til 4 minutter. Snu og stek til den er gyllen på den andre siden, ytterligere 2 til 4 minutter. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, la deigen hvile i 1 time før steking. Dette gir mer luftighet i pannekakene.
- 2- Bruk en liten, lett oljet pannekakepanne for å få perfekt rund form på pannekakene.
- 3- For ekstra sprø og gylne kanter, vent litt lenger med å snu pannekakene.
Serveringsforslag
De salte pannekakene passer utmerket til å nytes sammen med søt, bærrik syltetøy og kremfet. En kopp varm kaffe eller te er også et must for å skape den ultimate norske frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Saltede pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede pannekaker?▼
En porsjon av Saltede pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
