Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle salt- og eddikmarinerte squashchips hjemme. Perfekt som snacks eller tilbehør, enkel å lage og sunn.
Foto av Tima Miroshnichenko på Pexels
Ingredienser
- 1 stor squash (ca. 450 g)
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
- 2 ss malt eddik
- 1/2 ts kosher salt, pluss mer til dryssing
- 1/4 ts søt paprika
Ingredienser
- 1 stor squash (ca. 450 g)
- 2 ss ekstra jomfruolivenolje
- 2 ss malt eddik
- 1/2 ts kosher salt, pluss mer til dryssing
- 1/4 ts søt paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 110 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir.
- Skjær squashen i tynne skiver (ca. 3 mm tykke eller tynnere), enten for hånd eller med en mandolin. Legg skivene i ett lag på tørkepapir og tørk dem forsiktig.
- Visp sammen olivenolje, eddik og salt i en middels stor bolle. Tilsett squashskivene og vend godt slik at alle skivene blir dekket. Fordel skivene jevnt på de forberedte bakeplatene uten at de overlapper. Krydre med litt salt.
- Stek i ovnen, og roter på brettene fra topp til bunn hvert 20. minutt, til squashskivene er veldig sprø, omtrent 1 time og 15 minutter. Mens de fortsatt er varme, vend chipsene med paprika.
Om denne retten
Disse hjemmelagde squashchipsene er en frisk og overraskende delikatesse. Squash, vanligvis regnet som en mer hverdagslig grønnsak, får her en elegant makeover ved hjelp av noen enkle ingredienser og teknikker. Resultatet er en kreasjon av salte, krydderholdige og sprø chips som passer perfekt som en sunn og smakfull snack, eller som et dekorativt tilbehør til dine favorittmiddager.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv eller mandolin for å skjære squashskivene så tynne og jevne som mulig – dette er nøkkelen til at de blir sprø og knasende når de er ferdige.
- 2Marinér i olivenolje, eddik og salt i minst 30 minutter før steking for å la smakene trekke skikkelig inn.
- 3Pass på å steke chipsene i ett enkelt lag uten at de overlapper – dette sikrer jevn sprøhet.
Serveringsforslag
Disse dekorative, saltsprø squashchipsene er et flott alternativ til vanlige potetgull. Server dem alene som en sunn snack, eller som et spennende, krydret tilbehør til grillede kjøttretter eller friske sommersalater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips?▼
Total tilberedningstid for Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips?▼
En porsjon av Sprø salt- og eddikmarinerte squashchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
