Salt havregrøt med et speilet egg
Lær hvordan du lager en velsmakende og mettende havregrøt med et perfekt speilegg. En enkel oppskrift for en sunn frokost eller lett lunsj.
Om denne retten
Denne klassiske norske frokostrett tar havregrøt til nye høyder. Den stålskårne havregrøten får en deilig, kremete konsistens, og kronen på verket er det speilede egget på toppen som gir en ekstra dose protein og en nydelig, gyllen overflate. Kombinasjonen av de milde havregrynssmakene og den rike, smakfulle osten er en gudegave for ganen.
Ingredienser
- 1,2 dl stålskåret (ikke havregryn) havregryn
- 1 egg
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer revet Emmentaler- eller Gruyère-ost
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1,2 dl stålskåret (ikke havregryn) havregryn
- 1 egg
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer revet Emmentaler- eller Gruyère-ost
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, kok opp 1 ½ kopper vann med en klype salt og hell i havregrynene. Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til havregrynene er myke, ca. 30 til 45 minutter. Øs over egget mens havregrynene koker. Fjern kjelen fra varmen og rør inn olivenolje og ost. Topp med egget og krydre med salt og pepper etter smak. Spis umiddelbart.
- 2I en liten kjele, kok opp 1 ½ kopper vann med en klype salt og hell i havregrynene. Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til havregrynene er myke, ca. 30 til 45 minutter. Øs over egget mens havregrynene koker.
- 3Fjern kjelen fra varmen og rør inn olivenolje og ost. Topp med egget og krydre med salt og pepper etter smak. Spis umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk stålskåret havregryn for å få den perfekte, kremete konsistensen - vanlige havregryn blir fort tørre.
- 2Rør inn oljen mot slutten for å gi grøten en silkemyk, gyllent skjær.
- 3Kok egget forsiktig i grøten for å få et deilig, rundrykket eggeplommer som smelter i munnen.
Serveringsforslag
Servér den varme havregrøten med et glass frisk appelsin- eller eplesaft for en aromatisk, oppkvikkende kontrast. Et strø av finhakket persille gir også et fint, grønt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salt havregrøt med et speilet egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salt havregrøt med et speilet egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salt havregrøt med et speilet egg?▼
Total tilberedningstid for Salt havregrøt med et speilet egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salt havregrøt med et speilet egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salt havregrøt med et speilet egg?▼
En porsjon av Salt havregrøt med et speilet egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
