Frisk Salsa Verde Cruda
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull salsa verde cruda, perfekt som tilbehør til sommermat eller som dipp. Rask, enkel og sunn oppskrift.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 225 g tomatillos (ca. 5-6 stk), skrellet, godt skylt og grovhakket
- 2 serrano chili, stilk fjernet og grovhakket, inkludert frø
- 2 ss grovhakket hvit løk
- 1 ts grovhakket hvitløk
- 0.6 dl hakket frisk koriander, fjern de tykke stilkene
- 0.75 ts fint havsalt, eller etter smak
Ingredienser
- 225 g tomatillos (ca. 5-6 stk), skrellet, godt skylt og grovhakket
- 2 serrano chili, stilk fjernet og grovhakket, inkludert frø
- 2 ss grovhakket hvit løk
- 1 ts grovhakket hvitløk
- 0.6 dl hakket frisk koriander, fjern de tykke stilkene
- 0.75 ts fint havsalt, eller etter smak
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor. Kjør til en jevn konsistens. Salsaen bør være ganske tykk, så unngå å tilsette vann for å tynne den ut.
- Salsaen er best når den serveres med en gang, men den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil ett døgn.
Om denne retten
Salsa verde cruda er en frisk og levende meksikansk salsa som gjør seg perfekt som et lite tilbehør på sommeren. Denne ufiltrerte, rå salsaen er full av sprø, grønne smaker som tomatillos, serranochili og koriander – en ekte smakseksplosjon! Med enkle, ferske ingredienser og minimalt stell på kjøkkenet, er dette en salsa som lar de fantastiske råvarene skinne.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la salsaen få litt grov konsistens – den skal ikke være altfor finpusset.
- 2Bruker du ikke salsaen opp med én gang, kan du oppbevare den i kjøleskapet i inntil ett døgn uten at den mister sin spreke friskhet.
- 3For en ekstra deilig dybde av smak, kan du riste serranochiliene lett i en tørr stekepanne før du hakker dem.
Serveringsforslag
Denne salsaen er et himmelsk tilbehør til sprø nachos, tortillachips eller som en frisk dip for grønnsaker. Servér den også gjerne til grillet hvit fisk eller kylling for en sommerlig og fargerik anretning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Salsa Verde Cruda?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Salsa Verde Cruda. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Salsa Verde Cruda?▼
Total tilberedningstid for Frisk Salsa Verde Cruda er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Salsa Verde Cruda vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Salsa Verde Cruda?▼
En porsjon av Frisk Salsa Verde Cruda inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
