Salsa med grillede maiskolber og avokado
Enkel oppskrift på frisk salsa med grillede maiskolber, jalapeño og avokado. Perfekt som forrett eller tilbehør til grillmat.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 stk maiskolber, fjernet skall
- 1 middels stor jalapeño, delt i to og uten frø
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 stk roma-tomater, hakket
- 1 moden avokado, hakket
- 0.25 stk liten rødløk, hakket
- Saften av 2 lime
- Tortillachips til servering
Ingredienser
- 3 stk maiskolber, fjernet skall
- 1 middels stor jalapeño, delt i to og uten frø
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 stk roma-tomater, hakket
- 1 moden avokado, hakket
- 0.25 stk liten rødløk, hakket
- Saften av 2 lime
- Tortillachips til servering
Slik gjør du:
- Varm opp en grill til middels høy varme.
- Legg maiskolber og jalapeño på et stekebrett. Drypp over olivenolje og strø på salt og pepper.
- Grill mais og jalapeño på alle sider til de er lett forkullede, omtrent 6 minutter totalt.
- Ta av fra grillen og la det avkjøle i noen minutter til du kan håndtere det.
- Bruk en kniv til å fjerne maiskornene fra kolbene. Finhakk jalapeñoen.
- Legg maiskorn og finhakket jalapeño i en bolle.
- Rør inn tomater, avokado, rødløk og limesaft.
- Smak til med krydder og juster etter behov med mer salt.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Sommersalsa med grillede maiskolber er et deilig og friskt alternativ til den tradisjonelle tomatsalsaen. Med den lette, røykete smaken fra grillede mais og jalapeño, kombinert med den friske avokadoen og den syrlige limedressingen, blir dette en uimotståelig forrett eller snack til sommerens grilling og utendørsaktiviteter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du griller maiskolbene og jalapeñoen godt slik at du får den ettertraktede, litt forkullede smaken.
- 2Ta av frøene fra jalapeñoen for å dempe litt på heten, eller la dem være hvis du liker det ekstra krydret.
- 3Bruk ferske, modne tomater for best mulig smak – de røde roma-tomatene passer perfekt i denne salsaen.
Serveringsforslag
Server denne flotte salsaen med sprø tortillachips. Den passer også utmerket som topping på grillede kjøtt- eller fiskeburgere, eller til å dyppe grillede smårettbiter i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salsa med grillede maiskolber og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salsa med grillede maiskolber og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salsa med grillede maiskolber og avokado?▼
Total tilberedningstid for Salsa med grillede maiskolber og avokado er omtrent 21 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salsa med grillede maiskolber og avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Salsa med grillede maiskolber og avokado?▼
En porsjon av Salsa med grillede maiskolber og avokado inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
