Salsa med avocado
Oppskrift på en frisk og kremet salsa med avokado, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike salsaen er et smakfullt og moderne alternativ til den tradisjonelle guacamolen. Den finurlige kombinasjonen av kremet avokado, ferske tomater og den deilige, litt skarpe jalapeño gir en uventet spenst og balanse. Perfekt som en forfriskende start på et meksikansk-inspirert måltid eller som et flott dipp til nakkebiffen på sommergrillen.
Ingredienser
- 1. 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 2,4 dl vann
- 1 boks (220 gram) meksikansk hot tomatsaus (for eksempel El Pato®)
- 3 tomater, delt i fire
- 2 grønne løk, trimmet
- 1 bunt fersk koriander, stilkene trimmet
- 1/2 tomme jalapeño, med frø, eller mer etter smak
- 1 teskje salt, eller etter smak
- 2 avokadoer, i terninger
- 2 tomater, i terninger
Ingredienser
- 1. 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 2,4 dl vann
- 1 boks (220 gram) meksikansk hot tomatsaus (for eksempel El Pato®)
- 3 tomater, delt i fire
- 2 grønne løk, trimmet
- 1 bunt fersk koriander, stilkene trimmet
- 1/2 tomme jalapeño, med frø, eller mer etter smak
- 1 teskje salt, eller etter smak
- 2 avokadoer, i terninger
- 2 tomater, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Bland tomatsaus, vann, sterk tomatsaus, 3 kvartede tomater, grønn løk, koriander, jalapeño og salt i en blender; kjør til det er godt blandet, ca. 10 til 15 sekunder.
- 2Hell tomatsausblandingen i en bolle. Rør inn avokado og 2 hakkede tomater.
- 3Dekk salsaen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1 time før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne og mørke avocadoer for en rik og kremet konsistens.
- 2La salsaen trekke i kjøleskapet i minst én time før servering - dette gir smakene tid til å utvikle seg perfekt.
- 3Øk eller reduser mengden jalapeño etter personlig smak for å justere skarphet og varme.
Serveringsforslag
Denne salsaen passer utmerket som dipp til sprø nachos eller som frisk ledsager til grillede kjøttretter. Serveres best kald, sammen med en kjølig og syrlig lime-og-korianderdrikke for å forsterke de meksikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salsa med avocado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salsa med avocado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salsa med avocado?▼
Total tilberedningstid for Salsa med avocado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salsa med avocado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salsa med avocado?▼
En porsjon av Salsa med avocado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
