Isbergsalat med blåmuggostdressing
Oppskrift på sprø isbergsalat med kremet blåmuggostdressing – perfekt som forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- Saften av 1 stor sitron
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl kulturmelk
- 1 dl rømme
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 1.5 ts løkpulver
- 170 g blåmuggost, smuldret
- 2 stk isbergsalat
- 10 skiver bacon, stekt og smuldret
- 1 middels stor tomat, finhakket
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- Saften av 1 stor sitron
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl kulturmelk
- 1 dl rømme
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 1.5 ts løkpulver
- 170 g blåmuggost, smuldret
- 2 stk isbergsalat
- 10 skiver bacon, stekt og smuldret
- 1 middels stor tomat, finhakket
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- I en middels stor blandebolle, kombiner sitronsaft, majones, kulturmelk, rømme, hvitløkspulver og løkpulver.
- Visp sammen til en jevn blanding.
- Tilsett osten og bland bare til den er jevnt fordelt.
- Oppbevar dressingen i en lufttett beholder i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
- Fjern kjernen og del hver isbergsalat i fire båter.
- Server en generøs skje dressing over hver salatbåt.
- Topp med bacon og tomat.
- Krydre med pepper.
Om denne retten
Isbergsalat med blåmuggostdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Saften av 1 stor sitron, majones, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Isbergsalat med blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Isbergsalat med blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Isbergsalat med blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Isbergsalat med blåmuggostdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Isbergsalat med blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Isbergsalat med blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Isbergsalat med blåmuggostdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
