Salatbåt med blåmuggostdressing
Oppskrift på crisp lettuce wedge med kremet blå ost dressing. Perfekt for en frisk forrett eller lett middag, spesielt om sommeren.
Om denne retten
Denne salatbåten med blåmuggostdressing er en smaksrik og raffinert forrett som tar vanlig salat til et nytt nivå. Dressingen kombinerer den kremsige og fylte smaken av blåmuggost med frisk sitrus og en varm, sprø bacon som gir skikkelig driv. Det er en oppskrift som tar enkle, velkjente ingredienser og forvandler dem til noe uventet og begestrende.
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl rømme
- Saften av 1 stor sitron (ca. 0,6 dl)
- 1 1/2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 1/2 teskjeer løkpulver
- 170 gram blåmuggost, smuldret
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 10 skiver bacon
- 3 hoder isbergsalat
- 2 mellomstore tomater, finhakket
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl rømme
- Saften av 1 stor sitron (ca. 0,6 dl)
- 1 1/2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 1/2 teskjeer løkpulver
- 170 gram blåmuggost, smuldret
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 10 skiver bacon
- 3 hoder isbergsalat
- 2 mellomstore tomater, finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland sammen kulturmelk, majones, rømme, sitronsaft, hvitløkspulver og løkpulver. Visp blandingen godt sammen til den er jevn. Tilsett blåmuggost og rør forsiktig til det er blandet. Krydre med salt og pepper. Sett til avkjøling i en lufttett beholder i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 2 dager før servering.
- 2Skjær bacon i ½ til 1 cm store biter og stek dem i en stor stekepanne på middels varme til de er brune og sprø, ca. 5 til 7 minutter.
- 3Fjern kjernen og del hver hodesalat i fire, og fordel dem på 12 salatfat.
- 4Legg en generøs skje med dressing over hver salatbåt. Topp med smuldret bacon og terninger av tomat.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets blåmuggost for maks smak - jo mer kraftfull den er, jo bedre.\nLa dressingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.\nStek baconet til det er veldig sprøtt og knasende - det gir fin kontrast til den kremsige dressingen.
Serveringsforslag
Server salatbåtene som en nydelig, lettere forrett før et større måltid. De passer perfekt sammen med et glass tørr, krisp hvitvin for å fremheve de syrlige og fete smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salatbåt med blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salatbåt med blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salatbåt med blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Salatbåt med blåmuggostdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salatbåt med blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salatbåt med blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Salatbåt med blåmuggostdressing inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
