Kremet salatbar med italiensk dressing

Ingredienser

4porsjoner

1-2 fedd hvitløk

Salt

2 ss fersk flatbladet persille

1 ss fersk gressløk

3 ferske basilikumblader

2.5 dl majones

1.2 dl rømme

0.8 dl revet parmesan

Cayennepepper, etter smak

Paprika, etter smak

Worcestershire-saus, etter smak

2 isbergsalathoder, kuttet i biter

1.2 dl revet cheddar

2 gulrøtter, revet

1 agurk, skivet

0.6 dl solsikkefrø

Ingredienser

4porsjoner

1-2 fedd hvitløk

Salt

2 ss fersk flatbladet persille

1 ss fersk gressløk

3 ferske basilikumblader

2.5 dl majones

1.2 dl rømme

0.8 dl revet parmesan

Cayennepepper, etter smak

Paprika, etter smak

Worcestershire-saus, etter smak

2 isbergsalathoder, kuttet i biter

1.2 dl revet cheddar

2 gulrøtter, revet

1 agurk, skivet

0.6 dl solsikkefrø

Slik gjør du:

Finhakk hvitløken med en kniv, og strø deretter omtrent 1/8 til 1/4 ts salt over den. Mos den til en pasta med en gaffel.

Finhakk persille, gressløk og basilikum veldig fint, og tilsett i hvitløken.

Bland i en bolle: hvitløksblandingen, majones, rømme, parmesan, cayennepepper, paprika og Worcestershire-saus.

Smak til ofte og juster krydderet etter behov. La den stå i kjøleskapet i et par timer før servering. Tynn den eventuelt med litt melk før bruk.

For å montere salaten, legg biter av isbergsalat på et serveringsfat.

Legg deretter ost, revne gulrøtter og agurkskiver i linjer.

Strø solsikkefrø over toppen. Drypp dressingen over og server.

Om denne retten

Den klassiske salatbarsalaten har fått et kremet og smaksrikt driv med denne hjemmelagde italienske dressingen. Dressingen er en perfekt balanse mellom friske urter, krydder og den fylden som rømme og parmesan gir. Salaten er et friskt og fargerikt tilskudd til enhver middag, og passer like godt til en avslappet hverdag som til fest.

Tips og Varianter

1Ikke spar på hvitløken – den gir dressingen en deilig fylde og aroma.

2Vær tålmodig når du moser hvitløken, og bruk en gaffel for å få den helt fin og kremet.

3La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, så smakene får tid til å utvikle seg.

Serveringsforslag

Den kremet-friske salaten passer utmerket sammen med et glass tørr, krisp hvitvin. Server gjerne salaten sammen med et stykke grovt, varmt brød for å gjøre retten til et komplett måltid.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet salatbar med italiensk dressing?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet salatbar med italiensk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet salatbar med italiensk dressing?▼

Total tilberedningstid for Kremet salatbar med italiensk dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet salatbar med italiensk dressing vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kremet salatbar med italiensk dressing?▼

En porsjon av Kremet salatbar med italiensk dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.