Salatbar Salat med kremet italiensk dressing
Oppskrift på en frisk salatbar med kremet italiensk dressing, perfekt for sommerens måltider og selskap. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Den klassiske salatbarsalaten har fått et kremet og smaaksrikt driv med denne hjemmelagde italienske dressingen. Dressingen er en perfekt balanse mellom friske urter, krydder og den fylde som rømme og parmesan gir. Salaten er et friskt og fargerikt tilskudd til enhver middag, og passer like godt til en avslappet hverdag som til fest.
Ingredienser
- 1 til 2 fedd hvitløk
- Salt
- 2 spiseskjeer ferske flatbladede persilleblader
- 1 spiseskje fersk gressløk
- 3 ferske basilikumblader
- 2,4 dl (ekte) majones
- 1,2 dl rømme
- 0,8 dl revet Parmesan
- Cayennepepper, etter behov
- Paprika, etter behov
- Worcestershire-saus, etter behov
- 2 isbergsalat-hoder, kuttet i biter
- 1,2 dl revet Cheddar
- 2 gulrøtter, revet
- 1 agurk, skivet
- 0,6 dl solsikkefrø
Ingredienser
- 1 til 2 fedd hvitløk
- Salt
- 2 spiseskjeer ferske flatbladede persilleblader
- 1 spiseskje fersk gressløk
- 3 ferske basilikumblader
- 2,4 dl (ekte) majones
- 1,2 dl rømme
- 0,8 dl revet Parmesan
- Cayennepepper, etter behov
- Paprika, etter behov
- Worcestershire-saus, etter behov
- 2 isbergsalat-hoder, kuttet i biter
- 1,2 dl revet Cheddar
- 2 gulrøtter, revet
- 1 agurk, skivet
- 0,6 dl solsikkefrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til dressingen: Finhakk hvitløken med en kniv, og strø deretter omtrent 1/8 til 1/4 teskje salt over den. Mos den til en pasta med en gaffel. Finhakk persille, gressløk og basilikum veldig fint, og tilsett i hvitløken.
- 3Bland i en bolle: hvitløksblandingen, majones, rømme, Parmesan, cayennepepper, paprika og Worcestershire-saus. Smak til ofte og juster krydderet etter behov. La den stå i kjøleskapet i et par timer før servering. Tynn den eventuelt med litt melk før bruk.
- 4Til salaten: For å montere, legg biter av isbergsalat på et serveringsfat. Legg deretter ost, revne gulrøtter og agurkskiver i linjer. Strø solsikkefrø over toppen. Drypp dressingen over og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på hvitløken - den gir dressingen en deilig fylde og aroma.
- 2Vær tålmodig når du moserer hvitløken, og bruk en gaffel for å få den helt fin og kremet.
- 3La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, så smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Den kremet-friske salaten passer utmerket sammen med et glass tørr, krisp hvitvin. Server gjerne salaten sammen med et stykke grovt, varmt brød for å gjøre retten til et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salatbar Salat med kremet italiensk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salatbar Salat med kremet italiensk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salatbar Salat med kremet italiensk dressing?▼
Total tilberedningstid for Salatbar Salat med kremet italiensk dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salatbar Salat med kremet italiensk dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salatbar Salat med kremet italiensk dressing?▼
En porsjon av Salatbar Salat med kremet italiensk dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
