Salat på pinne
Lær hvordan du lager en enkel og sunn salat on a stick. Perfekt for sommerens grillfester eller piknik. Enkelt, raskt og velsmakende!
Om denne retten
Den fargerike og kreative salaten på pinne er en frisk og morsom forrett som er perfekt for både hverdags- og festlige anledninger. Denne innovative retten kombinerer et utvalg av saftige grønnsaker og velsmakende salami med en deilig hvitløks- og urtesmøreost. Det visuelle uttrykket appellerer til både øye og gane, og gir gjestene din en unik smaksopplevelse.
Ingredienser
- Bambuspinner
- 1 grønn eller rød paprika, uten frø og kuttet i 2,5 cm terninger
- 1/3 uten frø agurk, i terninger
- 1/2 pint druetomater
- 2 skiver Genoa-salami (ca. 2,5 cm tykke) fra delikatesseavdelingen, i terninger
- 4 stilker selleri, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kremfløte eller helmelk
- 1 (150 g) beger hvitløk- og urte-smøreost (anbefalt: Boursin)
- Salt og pepper
Ingredienser
- Bambuspinner
- 1 grønn eller rød paprika, uten frø og kuttet i 2,5 cm terninger
- 1/3 uten frø agurk, i terninger
- 1/2 pint druetomater
- 2 skiver Genoa-salami (ca. 2,5 cm tykke) fra delikatesseavdelingen, i terninger
- 4 stilker selleri, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,2 dl kremfløte eller helmelk
- 1 (150 g) beger hvitløk- og urte-smøreost (anbefalt: Boursin)
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Kombiner grønnsakene og salami på et fat, og server med én bambuspinner per person.
- 2Bland sammen fløte eller melk og ost. Hell det i en dippeskål og smak til med salt og pepper.
- 3Plasser dippen på fatet. Bruk pinnene dine til å stikke gjennom salami og grønnsaker, og stable opp en munnfull av gangen. Dypp hver bit i dressingen mens du spiser, men ikke dypp igjen i samme dipper, vær så snill!
- 4Nam-nam! Salat på pinne!
Tips og Varianter
- 1Bruk bambuspinner for å lage de fine spyd som gir salaten et lekkert utseende.
- 2Skjær grønnsakene i terninger på akkurat 2,5 cm for å få jevne, porsjonsvennlige biter.
- 3Rør smøreosten godt sammen med melk eller fløte for en jevn og kremete dipp.
Serveringsforslag
Servér salaten på pinne sammen med et glass frisk, kald hvitvin eller en deilig sommerdrink for å forsterke de friske smakene. Den passer også perfekt som del av en større tapas- eller mezzeoppstilling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat på pinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat på pinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat på pinne?▼
Total tilberedningstid for Salat på pinne er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat på pinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat på pinne?▼
En porsjon av Salat på pinne inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
